Un guide présentant les vertus thérapeutiques des racines de plantes qui contiennent un concentré de nutriments bénéfiques pour la santé. L'auteur explique comment les récolter sans risque, les conserver mais aussi les préparer en infusion, en huile, en pommade. Avec également des recettes pour les cuisiner.
Présentation des bases de la bioéconomie, une approche visant à mettre en place des systèmes de production féconds et durables en tenant compte des limites des écosystèmes, à travers la transformation de la biomasse. Les auteurs p...
Les défis du commerce équitable : changer le commerce, changer le monde / Daniel Beauchêne
Présentation claire et détaillée des origines du commerce équitable ainsi que de ses principes et de ses enjeux. En analysant les labels, les organismes de certification et les résultats, l'auteur propose une réflexion sur les déf...
L'économie sociale et solidaire / Géraldine Lacroix, Romain Slitine
Panorama de l'économie sociale et solidaire développant la production de biens et de services utiles à tous : ses origines, ses acteurs, ses débats et ses perspectives.
Liberté, dignité, habitabilité : donner au siècle la valeur qui lui manque / Baptiste Morizot & Laurent Neyret
Une compilation de chroniques radiophoniques de F. Gemenne qui, dans Zéro émission, apporte un éclairage sur les changements climatiques ainsi que sur les aspects inédits voire dérangeants de la transition écologique, tels que les...
Carbone fossile, carbone vivant : économie du climat et de la biodiversité / Christian de Perthuis
Spécialiste de l'économie du climat, l'auteur explique l'interdépendance entre climat, biodiversité, énergie et économie. Il pense la transition écologique à l'échelle mondiale et prône une transformation radicale de l'économie qu...
Tout comprendre (ou presque) sur notre planète / Anne Brès, Claire Marc
Des questions-réponses illustrées qui rendent compte de l'essentiel des connaissances scientifiques sur la planète Terre, de son lointain passé à son avenir. La datation des roches, la dérive des continents, la façon dont les acti...
Désir d'agir : Comment déclencher la transition écologique / Stein van Oosteren
Avez-vous déjà hésité à agir pour le climat ou la biodiversité ? Quand décide-t-on de franchir le pas ? Pour vous inspirer, Stein van Oosteren analyse de nombreux exemples de transitions pour en extraire l’énergie si particulière ...
A travers l'histoire de l'agriculture et des parcours de travailleuses et d'exploitantes agricoles, l'auteure montre que les agricultrices sont victimes d'une double discrimination sociétale et professionnelle, les systèmes agro-i...
Un guide pour lutter contre l'éco-anxiété en s'orientant vers les nouveaux métiers au service de la planète : agriculteur biologique, consultant en énergie, responsable de la sensibilisation écologique, naturaliste, installateur d...
Monaco s'habille en vert / photographies Jean-Baptiste Leroux
A Monaco, les jardins de la principauté, créés dans des styles différents, sont autant d'îles de verdure qui permettent de s'évader, sur plus de vingt pour cent du territoire. Le parcours des arbres patrimoniaux, en particulier, i...
L'homme qui plantait des arbres / scénario Florence Lebonvallet
Adaptation de cette fable naturaliste dans laquelle Jean Giono raconte sa rencontre avec Elzéard Bouffier, un berger solitaire qui arpente les collines nues et arides des Alpes-de-Haute-Provence pour y planter des arbres. Au fil d...
Une centaine de cartes accompagnées de courts textes pour comprendre l'impact de l'activité humaine sur la planète : changements climatiques, érosion de la biodiversité, évolution démographique, urbanisation, pollution atmosphériq...
L'appart du futur : une aventure low-tech dans la biosphère urbaine / Corentin de Chatelperron
Sous la forme d'un manuel teinté d'humour, l'auteur partage de façon pédagogique son expérience pour vivre de façon plus durable tout en aménageant mieux son espace de vie. Avec des tutoriels, des recettes, des explications scient...
Sortir des labos pour défendre le vivant / Scientifiques en rébellion
Face à la gravité de la catastrophe écologique et sociale en cours, de nombreux scientifiques passent à l'action par des moyens divers : marches, conférences sauvages ou encore désobéissance civile, au risque, parfois, de finir en...
Le peuple des frileux / Olivier Jandot, Renan Viguié
Présentation du combat millénaire de tous pour la chaleur, de la fourrure des humains de la préhistoire aux pompes à chaleur du XXIe siècle. Alors que flambent les prix de l'énergie, que la crise climatique impose un nouveau rappo...
Le guide écofrugal : plus de 500 solutions pratiques pour économiser et réduire son empreinte écologique au travail comme chez soi / Philippe Lévêque
Des conseils pratiques pour faire des économies au quotidien et améliorer sa qualité de vie, en participant à la protection de l'environnement. Les astuces sont réparties en douze thèmes : alimentation, consommation, énergie, fami...
Dictionnaire amoureux de la vie sauvage / Allain Bougrain Dubourg
Sous forme de roman graphique, une exploration des solutions pour nourrir les habitants du monde sans détruire la planète. L'auteur parcourt les tropiques, de l'Ouganda à la Tanzanie, en passant par les terrasses du Maroc afin de ...
Dans ce plaidoyer en faveur de l'équilibre entre l'humain et la nature, l'auteur appelle à une meilleure connaissance de la biodiversité environnante afin de sensibiliser les hommes à la vie sauvage. Appuyant ses réflexions sur le...
L' agroécologie[ : une éthique de vie : entretien avec Jacques Caplat / Pierre Rabhi
Permaculture d'intérieur : composter chez soi, refaire pousser ses légumes, créer son potager d'intérieur, planter ses noyaux : zéro déchet / Laura Br...
Guide pour apprendre à appliquer chez soi les techniques de la permaculture et du zéro déchet : le compostage, la réduction de sa consommation d'eau, la culture des plantes comestibles, la germination des noyaux et des tubercules,...
Produire ses graines bio : légumes, fleurs, aromatiques et engrais verts / Christian Boué
Un guide pour faire pousser chez soi des herbes culinaires et pour apprendre à les intégrer dans la préparation de plats. L'histoire et les principes fondamentaux de l'hydroponie sont présentés avant des recommandations pour l'ins...
Je crée mon carré médicinal : 20 plantes pour composer sa pharmacie naturelle / textes Dr Christine Cieur
Des conseils pour cultiver vingt types de plantes médicinales (culture, récolte et conservation), des informations sur leurs propriétés thérapeutiques et leurs utilisations ainsi que des recettes de transformations simples : tisan...
La cuisine des fleurs : plantes ornementales comestibles et leurs usages / François Couplan
L'auteur présente soixante plantes ornementales aux propriétés nutritives et gustatives très appréciées. Pour chacune d'entre elles, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, explique comment la cu...
Créez un potager en sacs : spécial balcon : des légumes bons et bios à portée de main, même sans jardin / Kevin Espiritu
Le formateur en permaculture, auteur du compte Instagram @permacultureaujardin, livre des conseils pour débuter dans cette technique de jardinage : cultiver un sol vivant, gérer les conditions climatiques et environnementales, cré...
Dans votre potager, tout va pousser ! : les techniques de La ferme des Gobettes pour un potager familial, productif et 100 % nature / Elsa Jirou et Th...
Des conseils et des astuces pour faire de son jardin un potager vivrier familial. Plus de 80 fiches décrivant différentes variétés de légumes et d'aromates, accompagnées de techniques pour semer, planter, associer, économiser l'ea...
Je cueille et je cuisine les légumes du potager : le livre tout-en-un pour créer son potager et le cuisiner / Dorian Nieto, Valérie Virorello-Jamili
Des conseils pour cultiver quarante variétés de légumes, ainsi que quelques fruits, du semis à la récolte, dans un jardin ou sur un balcon. Avec soixante recettes : poivronnade, tartines aux petits pois, trifle aux fraises, entre ...
Jardiner sans bêcher : cultivez sur sol vivant ! / Charlie Nardozzi
Des conseils pour se lancer dans le jardinage sans travailler le sol, en optant pour la superposition des couches organiques afin de cultiver sur un sol sain et vivant. L'auteur détaille ses méthodes pour créer des parterres sans ...
Mon jardin sauvage : favoriser la diversité animale et végétale / Michel Viard
Des conseils pratiques pour cultiver, entretenir et récolter les 25 plantes aromatiques et fleurs comestibles les mieux adaptées à la culture en pot : lavande, romarin, basilic, entre autres. L'auteur présente le matériel de base ...
Ca pousse tout seul (au 5e étage !) : les variétés les plus faciles pour débuter votre potager sur balcon : tomates, radis, laitue, carottes, poivrons...
Des méthodes et des astuces pour faire pousser toutes sortes de légumes sur son balcon. L'auteur, jardinier urbain, propose des tutoriels classés par légumes, des conseils pour entretenir son potager et optimiser ses récoltes ains...
Destiné à tous, un dictionnaire pour comprendre les termes liés à l'agroécologie : projet alimentaire territorial, permaculture, résilience, sobriété, légumineuse, entre autres. Les contributeurs proposent des solutions concrètes ...
Agir pour la nature : balcons & terrasses / Mathilde Planchat-Lévêque
Des fiches présentant une sélection de plantes essentielles pour faire de son balcon ou de sa terrasse un endroit harmonieux et utile aux oiseaux et insectes, ainsi que des aménagements ciblés par espèce. L'auteure fournit égaleme...
Saveurs asiatiques au potager : 30 plantes insolites à découvrir : en pots & au jardin / Robert Elger
Trente légumes, racines et herbes à faire pousser pour cultiver les saveurs asiatiques : coriandre vietnamienne, pak-choï, radis, igname de Chine, entre autres.
Mon jardin de plantes médicinales : comment les cultiver, les conserver, les utiliser / Serge Schall
Un guide pour créer un jardin de plantes médicinales et soixante fiches détaillées présentant des conseils de culture, d'entretien, de conservation de différentes espèces ainsi que des recettes d'infusions et de préparations.
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