La cuisine des fleurs : plantes ornementales comestibles et leurs usages / François Couplan

Livre

Couplan, François (1950-....). Auteur

Edité par Sang de la terre. Paris - 2022

L'auteur présente soixante plantes ornementales aux propriétés nutritives et gustatives très appréciées. Pour chacune d'entre elles, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, explique comment la cultiver, détaille ses usages alimentaires et propose une ou plusieurs recettes pour la cuisiner. ©Electre 2022

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Bienvenue aux mauvaises herbes du jardin ! : elles soignent, elles nourrissent ou sont tout simplement esthétiques ! / François Couplan | Couplan, François (1950-....). Auteur

Bienvenue aux mauvaises herbes du jardin ! : elles soignent, elles nourrissent ou sont tout simplement esthétiques ! / François Couplan

Livre | Couplan, François (1950-....). Auteur | 2021

Des fiches qui présentent plus de soixante plantes sauvages, souvent qualifiées de mauvaises herbes, qui poussent dans les jardins. De l'amaranthe réfléchie à la petite ciguë, en passant par l'euphorbe, la bardane et le laiteron, ...

Reconnaître facilement les plantes : identifier, toucher, sentir, goûter / François Couplan | Couplan, François (1950-....). Auteur

Reconnaître facilement les plantes : identifier, toucher, sentir, goûter / François Couplan

Livre | Couplan, François (1950-....). Auteur | 2019

Description de plus de 300 plantes courantes en Europe occidentale, combinant une clé d'identification, un tableau de couleurs et de structure des fleurs et des planches descriptives illustrées. ©Electre 2020

Ce que les plantes ont à nous dire / François Couplan | Couplan, François (1950-....). Auteur

Ce que les plantes ont à nous dire / François Couplan

Livre | Couplan, François (1950-....). Auteur | 2020

Le spécialiste des plantes sauvages comestibles décrit leurs pouvoirs extraordinaires et les relations que l'homme entretient avec elles depuis les temps anciens. ©Electre 2022

Lavande : arômes et bienfaits / Aymeric Lazarin & François Couplan | Lazarin, Aymeric. Auteur

Lavande : arômes et bienfaits / Aymeric Lazarin & François Couplan

Livre | Lazarin, Aymeric. Auteur, Couplan, François (1950-....). Auteur | 2010

Guide des condiments et épices du monde : 120 plantes condimentaires et leur utilisation / François Couplan | Couplan, François (1950-....). Auteur

Guide des condiments et épices du monde : 120 plantes condimentaires et leur utilisation / François Couplan

Livre | Couplan, François (1950-....). Auteur | 1999

Confitures inattendues : recettes aux fruits, fleurs et légumes / François Couplan | Couplan, François (1950-....). Auteur

Confitures inattendues : recettes aux fruits, fleurs et légumes / François Couplan

Livre | Couplan, François (1950-....). Auteur | 2016

Chargement des enrichissements...