Médiathèque de Monaco

Soleil vert = Soylent green / mise en scène de Richard Fleischer

Vidéo | 1973

La soupe aux choux / Jean Girault, réal.

Vidéo | Girault, Jean (1924-1982). Metteur en scène ou réalisateur

À la recherche des femmes chefs / Vérane Frédiani, réal.

Vidéo | Frédiani, Vérane | 2017

Cuisine et dépendances = ; musique de Vladimir Cosma / mise en scène de Philippe Muyl

Vidéo | 1993

Charlie et la chocolaterie = Willy Wonka and the chocolate factory / Mel Stuart, réal.

Vidéo | 1971

Une très jolie et charmante adaptation de ce grand succès de la littérature pour enfants... A redécouvrir... Infos DVD : DVD 5 / 1.85 / LG : Fra, Eng, Nld / S-T : Fra, Eng, Ita, Nld, Ara, Spa, Por, Ger, Rum, Bul + Eng, Ita pour ma...

Tempête de boulettes géantes = Cloudy with a chance of meatballs / Phil Lord, Christopher Miller, réal., scénario

Vidéo | Lord, Phil. Auteur de l'animation | 2009

Nouvelle cuisine = Gaau ji / mise en scène de Fruit Chan

Vidéo | 2004

3 extrêmes = Saam gaang yi / Fruit Chan, Park Chan-wook, Takashi Miike, réal.

Vidéo | 2004

Nouvelle cuisine =. Chan. Coupez =. Park. La boîte =. Miike.

Le grand restaurant / mise en scène de Jacques Besnard

Vidéo | Besnard, Jacques,. Monteur | 1966

Garçon / Claude Sautet, réal., scénario

Vidéo | Sautet, Claude (1924-2000). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2015

Les recettes du bonheur / Lasse Hallström, réal.

Vidéo | Hallström, Lasse (1946-....). Metteur en scène ou réalisateur | 2014

Big night = La grande nuit / Campbell Scott, réal.

Vidéo | 1996

Julie & Julia / Nora Ephron, réal, scénario

Vidéo | Ephron, Nora (1941-2012). Metteur en scène ou réalisateur | 2009

L' aile ou la cuisse / scénario, dialogues et mise en scène de Claude Zidi

Vidéo | Zidi, Claude (1934-....). Monteur | 1976

La grande bouffe = La grande abbuffata / mise en scène de Marco Ferreri

Vidéo | 1973

Ratatouille / Brad Bird, Jan Pinkava, réal.

Vidéo | Bird, Brad (1957-....). Monteur | 2007

À vif ! / John Wells, réal.

Vidéo | 2015

Les Délices de Tokyo

Document vidéo | Kawase, Naomi (Réalisateur) | 2016

Les dorayakis sont des pâtisseries traditionnelles japonaises fourrées d'une pâte de haricots rouges confits que l'on prénomme "an". Tokue, 70 ans, va tenter de convaincre Sentaro, le vendeur de dorayakis, de l’embaucher. La vieil...

The Lunchbox

Document vidéo | Batra, Ritesh (Réalisateur) | 2014

Chaque matin, Ila cuisine et se met en quatre pour préparer des plats variés et savoureux pour le déjeuner de son mari. Elle confie ensuite sa lunchbox au gigantesque service de livraison qui dessert toutes les entreprises de Bomb...

Soul Kitchen

Document vidéo | Akin, Fatih (Réalisateur) | 2011

Zinos, jeune restaurateur à Hambourg, traverse une mauvaise passe. Sa copine Nadine est partie s'installer à Shanghai, les clients de son restaurant, le Soul Kitchen, boudent la cuisine gastronomique de son nouveau chef, un talent...

À vif ! / John Wells, réal.

Vidéo | 2015

Chef / Jon Fabreau, réal., scénario

Vidéo | 2015

Les saveurs du Japon / Shohei Shibata, réal.

Vidéo | Shibata, Shohei. Monteur. Scénariste | 2016

Regroupe deux programmes "Dashi" (2014, 52') : on croirait à tort qu'il s'agit d'un simple bouillon. Pendant des siècles, les grands chefs ont jalousement gardé leurs secrets, allant jusqu'à préparer leur mélange d'arômes pendant ...

Cuisine et dépendances = ; musique de Vladimir Cosma / mise en scène de Philippe Muyl

Vidéo | 1993

100 leçons de cuisine de l'École Ritz Escoffier / Ritz-Escoffier Paris

Livre | École Ritz-Escoffier (Paris). Auteur | DL 2016

Extracteur de jus : confiture, gelée & beurre de fruits / Estérelle Payany

Livre | Payany, Estérelle (1975-....). Auteur | 2017

L'auteure propose des recettes de confitures moins sucrées ou sucrées différemment avec des gélifiants végétaux, des préparations de base à faire avec ou sans extracteur et 25 déclinaisons. Des confitures du jardin ou du monde, de...

Les recettes du bonheur / Lasse Hallström, réal.

Vidéo | Hallström, Lasse (1946-....). Metteur en scène ou réalisateur | 2014

Cuisine : leçons en pas à pas / Guillaume Gomez

Livre | Gomez, Guillaume. Auteur | 2017

Des leçons de cuisine en pas à pas, ainsi que des techniques pour réaliser les recettes du chef des cuisines du palais de l'Elysée. ­Electre 2017

Les merveilles du miel : fabrication, fiches de dégustation, recettes / reportage Camille Labro

Livre | Labro, Camille (1971?-....). Auteur | 2017

Pour mieux connaître et apprécier le miel, cet ouvrage renseigne sur sa fabrication, sa dégustation, les différents types de miel et leurs saveurs. Avec des conseils pour le choisir et cinquante recettes pour le cuisiner. ­Electre...

Soleil vert = Soylent green / mise en scène de Richard Fleischer

Vidéo | 1973

Végétarien facile et quotidien / Jean Montagard

Livre | Montagard, Jean (1946-....). Auteur | 2018

80 recettes testées et approuvées par une diététicienne, à base de légumes, de céréales et de légumineuses, inspirées de la cuisine de terroir et des cuisines du monde, ainsi que des desserts : lasagnes au potiron, chili con seita...

Une affaire de goût / mise en scène de Bernard Rapp

Vidéo | 1999

Nouvelle cuisine = Gaau ji / mise en scène de Fruit Chan

Vidéo | 2004

3 extrêmes = Saam gaang yi / Fruit Chan, Park Chan-wook, Takashi Miike, réal.

Vidéo | 2004

Nouvelle cuisine =. Chan. Coupez =. Park. La boîte =. Miike.

L' odeur de la papaye verte. ; [suivi de] Cyclo / mise en scène de Tran Anh Hung

Vidéo | Hüng, Trän Anh,. Monteur | 1993 - 1995

Cyclo. Hung.

Un homme dans sa cuisine / Julian Barnes

Livre | Barnes, Julian (1946-....). Auteur | 2007

J. Barnes raconte son attirance pour la gastronomie qui remonte à l'époque où sa mère lui interdisait l'accès à la cuisine estimant qu'il s'agissait d'un lieu réservé aux femmes. Il raconte son parcours, de ses premières tentative...

The van / mise en scène de Stephen Frears

Vidéo | 1996

Merci pour le chocolat / mise en scène de Claude Chabrol

Vidéo | Chabrol, Claude (1930-2010). Monteur | 2000