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Le kimchi : dix façons de le préparer / Luna Kyung
Livre
Edité par Ed. de l'Epure. Paris - 2026
Dix recettes à base de chou fermenté et pimenté coréen : riz sauté au kimchi, ragoût de kimchi à la poitrine de porc et tofu, bâtonnets de kimchi confit au sirop de Sauternes, entre autres.
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