Les principes de l’agriculture durable reposent sur la conservation des sols, de l’eau et de la biodiversité, ainsi que sur la lutte contre la désertification et l’aménagement durable des pâturages naturels. Au regard de ces principes, Renaud Brouquisse nous présentera l’intérêt des légumineuses -sources de protéines végétales et engrais verts- en termes d’impacts agronomiques, alimentaires, économiques et sociétaux.

Renaud Brouquisse est directeur de recherche à l’Institut Sophia Agrobiotech (ISA) de l’INRAE à Sophia Antipolis. Il mène des recherches sur la fixation biologique de l’azote dans la symbiose entre les légumineuses et les bactéries du sol de type rhizobium.