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Grillé : 60 recettes de viandes grillées, rôties, mijotées et braisées / Hugo Desnoyer
Livre
Edité par Tana. Paris - 2016
Recettes classiques ou exotiques de plats de viande : navarin d'agneau, curry rouge de poulet au lait de coco, osso-buco, rôti de porc boulangère, entrecôte marchand de vin, ou encore ribs à l'asiatique.