L' histoire à la carte / by TM, Thierry Marx, Bernard Thomasson

Livre

Marx, Thierry (1962-....). Auteur | Thomasson, Bernard (1962-....). Auteur

Edité par Éditions de La Martinière. [Paris] - DL 2015

L'histoire à la carte est une émission de radio qui présente, chaque semaine, un produit avec son histoire, ses propriétés et des anecdotes. L'ouvrage reprend cette idée pour retracer un historique de la gastronomie, et s'accompagne de recettes variées.

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