Le répertoire de la cuisine innovante / Thierry Marx, Raphaël Haumont

Livre

Marx, Thierry. Auteur

Edité par Flammarion. Paris - 2023

Publié en 2012, ce dictionnaire propose des définitions, des conseils, des idées d'application et des schémas explicatifs autour des nouvelles techniques de cuisine et du nouveau matériel en usage. ©Electre 2023

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