Dictionnaire d'agroécologie / coordination Véronique Batifol, Nathalie Couix, Simon Giuliano, Marie-Benoît Magrini

Destiné à tous, un dictionnaire pour comprendre les termes liés à l'agroécologie : projet alimentaire territorial, permaculture, résilience, sobriété, légumineuse, entre autres. Les contributeurs proposent des solutions concrètes ...

101 questions sur le végétarisme, végétalisme, véganisme / Dom Compare

Livre | Compare, Dominique (1956-....). Auteur | 2023

101 questions et idées reçues pour explorer les notions de végétarisme, végétalisme et véganisme. Outre l'aspect moral et la question du respect des animaux, l'auteur montre que ces modes de vie offrent des solutions à certains pr...

Petits gestes et grandes actions : 17 artistes de bande dessinée s'expriment sur l'avenir de notre planète / Roxanne Bee, Emy Bill, Léa Castor et al.

Livre | 2024

Une bande dessinée collective pour sensibiliser à la protection de l'environnement. Les auteurs imaginent un monde différent, sans jugement ni moralisation, où les animaux auraient le droit de vote, où l'écologie serait une matièr...

Genre : bandes dessinées

Le dessous des plantes : richesse et démesure au coeur de l'économie mondiale / Florence Thinard

Livre | Thinard, Florence (1962-....). Auteur | 2024

La journaliste présente les effets de la mondialisation sur la production et la commercialisation de végétaux emblématiques : café, blé, palme, coton, fleurs, tabac, etc. ©Electre 2024

Sauvons la biodiversité ! : comprendre pour mieux agir / Catherine Levesque-Lecointre

Livre | Levesque, Catherine (1972-....). Auteur | 2021

L'auteure propose un panorama clair et accessible des enjeux de la biodiversité en France. Elle aborde l'impact de l'alimentation, des achats et des usages du numérique sur la biodiversité, les liens entre biodiversité et climat, ...

Peut-on encore manger des bananes ? : l'empreinte carbone de tout : on a tous un rôle à jouer / Mike Berners-Lee

Livre | Berners-Lee, Mike. Auteur | 2024

Pionnier de la quantification carbone, l'auteur présente les bons gestes à adopter au quotidien afin de réduire efficacement son empreinte carbone, tordant le cou à de nombreuses idées reçues en matière d'alimentation, de transpor...

Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... et autres poissons marinés et fumés : 60 recettes vertueuses issues de la pêche d...

Livre | Solomon, Carrie. Auteur | 2021

Soixante recettes de poissons crus issues de la pêche durable, avec des techniques de préparation et de conservation : poke bowl hawaiien, ceviche et tiradito péruviens, poisson cru à la tahitienne, carpaccio piémontais, tostada m...

De la plante à la graine : faire ses semences et multiplier ses plantes : agir pour la biodiversité en préservant les variétés / Sigrid Drage

Livre | Drage, Sigrid. Auteur | 2024

Un guide pratique pour gagner en diversité végétale dans son jardin en produisant ses graines et en multipliant ses plantes. L'auteure incite à préserver les espaces durables et fournit les clés pour créer son propre écosystème co...

2041, l'odyssée paysanne pour la santé de l'homme et de la planète / Jean-Marie Séronie

Livre | Séronie, Jean-Marie. Auteur | 2022

Propose des idées pour améliorer l'exploitation agricole dans les prochaines décennies, en partant des questions de transition agroécologique et d'utilisation des outils connectés. ©Electre 2022

L' agroécologie / Philippe Mauguin, Thierry Caquet, Christian Huyghe

Livre | Mauguin, Philippe. Auteur, Caquet, Thierry (1963-....). Auteur, Huyghe, Christian (1960-....). Auteur | 2024

Une introduction à l'agroécologie, présentant ses origines et ses enjeux environnementaux, éthiques, sociaux et économiques. ©Electre 2024

Vivre en écolieux : le monde de demain se construit aujourd'hui / Cristo Corbeau, Romane Rostoll

Livre | Corbeau, Cristo. Auteur, Rostoll, Romane. Auteur | 2022

Un tour de France à la découverte de onze nouveaux lieux de vie reposant sur des valeurs écologiques, démocratiques et sociales, de la Bretagne aux Cévennes, en passant par les Pyrénées. Ces écovillages, écohameaux et tiers-lieux ...

Comment rester écolo sans finir dépressif / Laure Noualhat

Livre | Noualhat, Laure. Auteur | 2021

La journaliste environnementale définit les origines et les symptômes de l'éco-anxiété. Elle aborde ensuite les méthodes, les astuces et les expériences éprouvées par les spécialistes des neurosciences qui ont étudié ce phénomène ...

Je mange pour le futur : petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable / Manon Dugré & Aurélie Zunino

Livre | Dugré, Manon. Auteur, Zunino, Aurélie. Auteur, Hoguet, Benjamin. Auteur | 2023

A travers les pérégrinations de Sasha, jeune femme de 26 ans, cet ouvrage accompagne le lecteur dans l'adoption d'une alimentation durable. Il invite à remettre en question ses habitudes alimentaires afin de limiter son impact et ...

AgriculTerre : refonder l'agriculture au service de tous / Jacques Tassin

Livre | Tassin, Jacques (1960-....). Auteur | 2024

Une réflexion sur l'agriculture et sur les moyens de la réinventer au service de la nature et du vivant, loin du techno-solutionnisme galopant. L'auteur préconise d'associer les agriculteurs à cette démarche et de développer une p...

Qui va nous nourrir ? : au coeur de l'urgence écologique, le renouveau paysan / Amélie Poinssot

Livre | Poinssot, Amélie. Auteur | 2024

Une enquête sur le modèle agricole et alimentaire français menée à partir de rencontres avec de nouveaux acteurs français de la filière paysanne, des reconvertis sensibles aux questions écologiques. L'auteure examine la politique ...

J'arrête de bêcher ! : méthode de jardinage sur sol vivant / Charles Dowding

Livre | Dowding, Charles. Auteur | 2024

Des conseils pour pratiquer le maraîchage sans bêchage en apportant régulièrement du compost aux cultures afin d'améliorer la fertilité du sol. ©Electre 2024

L'herbarium illustré d'Hildegarde de Bingen / Paul Ferris

Livre | Ferris, Paul (1952-....). Auteur | 2024

Au Moyen-Âge, Hildegarde de Bingen a développé une connaissance très fine des vertus des plantes pour la santé, qui rejoignent leurs propriétés aujourd'hui étudiées par la science ! Et si vous en profitiez, vous aussi ? Dans cet o...

L' hydroponie à la maison ou Comment cultiver des plantes comestibles hors sol / Rob Laing

Livre | Laing, Rob. Auteur | 2020

Un guide pour faire pousser chez soi des herbes culinaires et pour apprendre à les intégrer dans la préparation de plats. L'histoire et les principes fondamentaux de l'hydroponie sont présentés avant des recommandations pour l'ins...

Et si nous (re)devenions humains ? : comment notre véritable nature peut résoudre les crises / Sophie Rabhi-Bouquet

Livre | Rabhi-Bouquet, Sophie. Auteur | 2023

L'homme est aujourd'hui menacé par les conséquences de ses propres comportements violents et destructeurs. Face à une actualité qui lui impose de changer ou de disparaître, retrouver ses qualités naturelles de bienveillance et de ...

Un jardin d'aromatiques sur mon balcon : guide simple et pratique pour cultiver 25 herbes et fleurs aromatiques en pots / Jean-Paul Tranchant

Livre | Tranchant, Jean-Paul. Auteur | 2024

Des conseils pratiques pour cultiver, entretenir et récolter les 25 plantes aromatiques et fleurs comestibles les mieux adaptées à la culture en pot : lavande, romarin, basilic, entre autres. L'auteur présente le matériel de base ...

Faire ses graines potagères : gagner en autonomie & préserver les variétés / Luc Devaux

Un guide pour produire ses graines potagères soi-même, en sélectionnant les variétés adaptées à son jardin et en apprenant à cultiver, récolter, trier, sécher et conserver les semis de ses futurs légumes. ©Electre 2024

De la plante à la graine : faire ses semences et multiplier ses plantes : agir pour la biodiversité en préservant les variétés / Sigrid Drage

Livre | Drage, Sigrid. Auteur | 2024

Un guide pratique pour gagner en diversité végétale dans son jardin en produisant ses graines et en multipliant ses plantes. L'auteure incite à préserver les espaces durables et fournit les clés pour créer son propre écosystème co...

L' agroécologie / Philippe Mauguin, Thierry Caquet, Christian Huyghe

Livre | Mauguin, Philippe. Auteur, Caquet, Thierry (1963-....). Auteur, Huyghe, Christian (1960-....). Auteur | 2024

Une introduction à l'agroécologie, présentant ses origines et ses enjeux environnementaux, éthiques, sociaux et économiques. ©Electre 2024

Le langage des abeilles : plus qu'une simple danse / Jürgen Tautz

Livre | TAUTZ, Jürgen - Auteur du texte. Auteur | 2023

Un décryptage de la communication chez les abeilles, et notamment de leur fameuse danse, à partir des découvertes scientifiques les plus récentes. ©Electre 2024

J'arrête de bêcher ! : méthode de jardinage sur sol vivant / Charles Dowding

Livre | Dowding, Charles. Auteur | 2024

Des conseils pour pratiquer le maraîchage sans bêchage en apportant régulièrement du compost aux cultures afin d'améliorer la fertilité du sol. ©Electre 2024

Un jardin d'aromatiques sur mon balcon : guide simple et pratique pour cultiver 25 herbes et fleurs aromatiques en pots / Jean-Paul Tranchant

Livre | Tranchant, Jean-Paul. Auteur | 2024

Des conseils pratiques pour cultiver, entretenir et récolter les 25 plantes aromatiques et fleurs comestibles les mieux adaptées à la culture en pot : lavande, romarin, basilic, entre autres. L'auteur présente le matériel de base ...

Pots & jardinières : le guide pour composer et entretenir 25 jardinières décoratives et comestibles en toutes saisons / Tiphaine Germain-Lacour, Olivi...

Livre | Germain-Lacour, Tiphaine. Auteur, Brun, Olivia (1986-....). Auteur | 2024

Un guide pour végétaliser son jardin, ses rebords de fenêtres et ses balcons. Avec 25 jardinières à reproduire, les auteures fournissent des conseils pour choisir le bon matériel, les bons gestes ainsi que les techniques pour seme...

Ca pousse tout seul (au 5e étage !) : les variétés les plus faciles pour débuter votre potager sur balcon : tomates, radis, laitue, carottes, poivrons...

Livre | Vernuccio, Patrick (198.?-....). Auteur | 2024

Des méthodes et des astuces pour faire pousser toutes sortes de légumes sur son balcon. L'auteur, jardinier urbain, propose des tutoriels classés par légumes, des conseils pour entretenir son potager et optimiser ses récoltes ains...

Cultivez des légumes sans eau : adaptez votre potager au changement climatique / Christine Weidenweber

Livre | Weidenweber, Christine. Auteur | 2024

A destination des jardiniers amateurs, des conseils pour entretenir son potager en limitant sa consommation d'eau à l'aide de plantes faciles à cultiver ou résistantes à la sécheresse. ©Electre 2024

Mon jardin sauvage : favoriser la diversité animale et végétale / Michel Viard

Livre | Viard, Michel (1947-....). Auteur | 2023

Un guide pratique pour établir un diagnostic de la vie sauvage, animale et végétale de son jardin, avec des clés et des aménagements pour favoriser la biodiversité. ©Electre 2024

Jardiner sans bêcher : cultivez sur sol vivant ! / Charlie Nardozzi

Livre | Nardozzi, Charlie. Auteur | 2023

Des conseils pour se lancer dans le jardinage sans travailler le sol, en optant pour la superposition des couches organiques afin de cultiver sur un sol sain et vivant. L'auteur détaille ses méthodes pour créer des parterres sans ...

Guide des tomates : 250 variétés à cultiver et à déguster / Pascal Antigny

Livre | Antigny, Pascal. Auteur | 2021

Présentation de 250 variétés de tomates précisant pour chacune d'elles l'origine et l'histoire du cultivar, l'aspect du feuillage et du fruit et son utilisation. Avec des conseils pour préparer les graines, cultiver les plants et ...

Mémoires terrestres / Vandana Shiva

Livre | Shiva, Vandana (1952-....). Auteur | 2023

Depuis les forêts himalayennes de son enfance jusqu'à l'ONU, la militante écoféministe indienne revient sur une vie de lutte contre la déforestation et contre l'accaparement de l'eau et des semences. Lutte contre les OGM, catastro...

Reconnaître les plantules : au jardin bio / Joseph Chauffrey

Livre | CHAUFFREY, Joseph - Auteur du texte. Auteur | 2023

Un guide pour apprendre à reconnaître cinquante plantules, jeunes pousses ou plantes adventices au premier stade de leur développement, lorsqu'elles s'invitent au jardin, permettant de décider lesquelles conserver et lesquelles ar...

Dans votre potager, tout va pousser ! : les techniques de La ferme des Gobettes pour un potager familial, productif et 100 % nature / Elsa Jirou et Th...

Livre | Dupont, Thibault - Auteur du texte. Auteur | 2023

Des conseils et des astuces pour faire de son jardin un potager vivrier familial. Plus de 80 fiches décrivant différentes variétés de légumes et d'aromates, accompagnées de techniques pour semer, planter, associer, économiser l'ea...

Le potager du paresseux : produire en abondance des légumes plus que bio : sans compost, sans travail du sol, sans buttes, travailler moins pour ramas...

Livre | Helmstetter, Didier (1953-....). Auteur | 2019

Fidèle à la phénoculture, sa méthode de jardinage sans efforts ni travail du sol, sans engrais ni pesticides, l'auteur donne de nombreux conseils pour démarrer un potager bio et répondre aux questions qui se posent. Il explique, p...

Trucs et astuces sur la germination / Llana Guillet

Livre | Guillet, Llana. Auteur | 2020

Des informations sur les différents types de graines avec leurs spécificités et des techniques pour les faire germer en pots ou directement en terre, expliquées pas à pas : arrosage, luminosité, température, etc. ©Electre 2023

Je cueille et je cuisine les légumes du potager : le livre tout-en-un pour créer son potager et le cuisiner / Dorian Nieto, Valérie Virorello-Jamili

Livre | Nieto, Dorian. Auteur, Virorello-Jamili, Valérie. Auteur | 2023

Des conseils pour cultiver quarante variétés de légumes, ainsi que quelques fruits, du semis à la récolte, dans un jardin ou sur un balcon. Avec soixante recettes : poivronnade, tartines aux petits pois, trifle aux fraises, entre ...

Masanobu Fukuoka : un nouvel éclairage ou L'itinéraire initiatique de l'un de ses apprentis : comprendre la pratique, le travail... / Larry Korn

Livre | Korn, Larry. Auteur | 2022

L'auteur raconte son expérience de plus de 35 ans auprès de Masanobu Fukuoka. Il explique les pratiques agricoles et la philosophie de son maître qui utilisait une méthode d'agriculture naturelle ne nécessitant aucune machine, auc...

Et si... on libérait notre imagination pour créer le futur que nous voulons ? / Rob Hopkins

Livre | Hopkins, Rob (1968-....). Auteur | 2023

Le cofondateur du mouvement des Villes en transition, en Grande-Bretagne, relate des initiatives écologiques et participatives mises en place en divers points du globe dans l'intérêt du lien social et de l'environnement. ©Electre ...

Les plantes mellifères : plus de 200 plantes de France et d'Europe / Catherine Reeb, Thomas Silberfeld

Livre | Silberfeld, Thomas. Auteur, Reeb, Catherine. Auteur | 2021

Cet ouvrage rassemble une sélection d'espèces produisant des substances récoltées par les insectes butineurs, classées par grande famille botanique. Une fiche d'identification présente les caractéristiques de chaque plante, les mi...

Le traité Rustica du potager bio : 140 légumes et plantes aromatiques à cultiver facilement : toutes les méthodes naturelles, associations et rotation...

Livre | Renaud, Victor (1935-....). Auteur, Dudouet, Christian. Auteur | 2018

Les clefs pour réussir un potager. Les bases d'un jardinage respectant l'environnement sont expliquées : rôle joué par le sol et les haies, entretien du potager, rotation des cultures, engrais naturels. 140 plantes potagères sont ...

La permaculture, ça marche aussi sur mon balcon : réussir son potager bio en pots : 15 légumes et aromatiques spécialement sélectionnés / Philippe Cha...

Livre | Chavanne, Philippe (1958-....). Auteur | 2021

Un guide à l'attention des débutants pour installer un potager bio sur un balcon, en suivant les principes de la permaculture. Des fiches présentant quinze légumes et plantes aromatiques, un calendrier des travaux et des exemples ...

Faites des bébés plantes ! : 25 projets inratables pour multiplier ses plantes / Philippe Ferret

Livre | Ferret, Philippe (1956-....). Auteur | 2018

Une présentation de 25 techniques de bouturage, de division, de semis ou de greffage pour multiplier les plantes d'intérieur, les vivaces, les arbustes, les herbes aromatiques et les plantes du potager. ­Electre 2018

Les plantes bio-indicatrices : et autres indicateurs pour comprendre son jardin / Jean-Michel Groult

Livre | Groult, Jean-Michel. Auteur | 2024

Ce guide présente soixante plantes sauvages dites bio-indicatrices qui, considérées dans leur ensemble, sont le reflet le plus fidèle de l'état d'un sol. Les mesures correctives permettent ainsi au jardinier de tirer le meilleur p...

Faites pousser vos noyaux et pépins ! : zéro difficulté, zéro déchet, zéro dépense : 100 % récup' / Céline I do it myself

Livre | Céline - I do it myself. Auteur | 2020

Guide détaillé pour apprendre à obtenir de belles plantes à partir des noyaux et des pépins : cacahuète, avocat, melon, citron, mangue, kiwi, papaye, cerise, goyave, entre autres. Avec un calendrier des fruits de saison et des con...

Guide des tomates : 250 variétés à cultiver et à déguster / Pascal Antigny

Livre | Antigny, Pascal. Auteur | 2021

Présentation de 250 variétés de tomates précisant pour chacune d'elles l'origine et l'histoire du cultivar, l'aspect du feuillage et du fruit et son utilisation. Avec des conseils pour préparer les graines, cultiver les plants et ...

Trucs et astuces sur la germination / Llana Guillet

Livre | Guillet, Llana. Auteur | 2020

Des informations sur les différents types de graines avec leurs spécificités et des techniques pour les faire germer en pots ou directement en terre, expliquées pas à pas : arrosage, luminosité, température, etc. ©Electre 2023

Mon potager d'appartement : cultiver toute l'année à la maison vos herbes aromatiques, fruits et légumes / Zia Allaway

Livre | Allaway, Zia. Auteur | 2018

32 modèles de mini-potagers composés d'herbes et de fleurs comestibles, de graines germées et de racines, de légumes et de fruits. Avec des explications pas à pas pour la création et l'entretien au fil des saisons. ­Electre 2018

Les graines du monde : l'Institut Vavilov / Mario Del Curto

Livre | Del Curto, Mario (1955-....). Auteur | 2017

Centre de recherche agronomique dont le siège est à Saint-Pétersbourg, l'Institut Vavilov perpétue l'oeuvre de son fondateur, Nikolaï Vavilov, un scientifique qui avait prévu la disparition de la biodiversité végétale, avant d'êtr...

Produire ses graines bio : légumes, fleurs, aromatiques et engrais verts / Christian Boué

Livre | Boué, Christian. Auteur | 2021

Présentation des principes de sélection, de maintien, de multiplication et de récolte de semences en agriculture biologique pour de nombreuses variétés de légumes, de plantes aromatiques et ornementales ou d'engrais verts. ©Electr...

Des hommes et des graines / Nathalie Vidal

Livre | Vidal, Nathalie (1965-....). Auteur | 2016

Les graines et leurs usages / Nathalie Vidal

Livre | Vidal, Nathalie (1965-....). Auteur | 2019

Au croisement de plusieurs disciplines (ethnologie, ethnographie, archéologie, ethnobotanique), un panorama synthétique des différents usages des graines à travers le monde et les époques, par exemple en agriculture, en art ou en ...

Récolter et semer ses graines potagères / Ferme de Sainte-Marthe, Julie Soucail

Livre | Soucail, Julie. Auteur, Ferme de Sainte-Marthe. Auteur | 2021

Des conseils pour apprendre à récolter, conserver et semer des graines potagères. ©Electre 2022

Faites pousser vos boutures ! : zéro difficulté, zéro déchet, zéro dépense / Céline-I do it myself

Livre | Céline - I do it myself. Auteur | 2021

Après des informations générales sur les plantes d'intérieur, l'auteure montre comment réaliser des boutures. Elle propose seize fiches de plantes (calathea, monstera, sedum, tradecantia, ceropegia...) avec pour chacune, une fiche...

Bons plants : faire soi-même ses plants de légumes et d'aromatiques par semis, greffes et boutures / Jean Venot

Livre | Venot, Jean. Auteur | 2021

De nombreuses techniques illustrées pour pratiquer semis, boutures et greffes afin de produire ses propres plants de légumes et d'aromatiques. Ces procédés permettent de gagner en autonomie et en qualité grâce à la grande variété ...

Boutures sur mesure : 75 fiches : pour apprendre les techniques essentielles / Andrew Mikolajski

Livre | Mikolajski, Andrew. Auteur | 2023

Des conseils pour s'initier aux méthodes de bouturage adaptées à chaque espèce (vivaces, plantes d'intérieur, arbres et arbustes) avec des explications détaillées. ©Electre 2023