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A la découverte de la fermentation : apprendre à réaliser konbucha, kéfir, légumes lacto-fermentés... / Irèna Banas, Jean-Baptiste Liscic
Livre
Edité par Editions Marie-Claire. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) - 2021
Une présentation des bienfaits de la fermentation accompagnée de conseils pour réussir ses aliments fermentés. ©Electre 2022
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