Médiathèque de Monaco

Un jardin de petits fruits / Gérard Sasias

Des conseils pour appréhender la culture, l'entretien et le choix des arbustes à petits fruits, accompagnés de 25 fiches de cultures détaillées pour choisir les variétés les mieux adaptées en fonction de son espace et de son envir...

Rachel Carson : pour la beauté du monde / Thierry Paquot

Naturaliste, biologiste marine et journaliste scientifique, l'Américaine R. Carson (1907-1964) a publié Le printemps silencieux dans lequel elle dénonce la surconsommation de pesticides et alerte de leurs effets sur les écosystème...

Masanobu Fukuoka : un nouvel éclairage ou L'itinéraire initiatique de l'un de ses apprentis : comprendre la pratique, le travail... / Larry Korn

Livre | Korn, Larry. Auteur | 2022

L'auteur raconte son expérience de plus de 35 ans auprès de Masanobu Fukuoka. Il explique les pratiques agricoles et la philosophie de son maître qui utilisait une méthode d'agriculture naturelle ne nécessitant aucune machine, auc...

Cyberminimalisme : face au tout-numérique, reconquérir du temps, de la liberté et du bien-être / Karine Mauvilly

Livre | Mauvilly, Karine (1978-....). Auteur | 2019

Une critique de la colonisation de l'existence par les terminaux et les médias numériques, vecteurs d'un projet de société inquiétant du point de vue environnemental, social et humain. L'auteure préconise un mode de vie moins conn...

180 °C : des recettes et des hommes. . 28, Agriculture du vivant : la clef des sols

Livre | 28, Agriculture du vivant | 2022

Un dossier mettant à l'honneur les aliments issus de circuits courts et d'une agriculture respectueuse du vivant, des cycles naturels, de la biodiversité et des ressources, à travers des entretiens avec quatre chefs partageant une...

Origine non animale / Claire Vallée

Livre | Vallée, Claire (1980-....). Auteur | 2022

La richesse du monde végétal est infinie«  Choisir de mettre le végétal au cœur de l'assiette, c'est œuvrer pour une gastronomie responsable, le respect de l'environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la bi...

Zéro viande, zéro poisson : 50 recettes végétales et gourmandes / Jean-François Piège

Livre | Piège, Jean-François (1970-....). Auteur | 2022

Cinquante recettes végétariennes reprenant des plats originellement à base de viande et de poisson tels que la bolognaise tomate, le hachis parmentier, le persillé de Bourgogne ou encore la tomate farcie. ©Electre 2022

180 °C : des recettes et des hommes. . 26, Au pays du candi : le sucre : une facture salée ?

Livre | 26, Au pays du candi | 2022

Une enquête sur la place du sucre dans l'alimentation des Français. ©Electre 2022

La cuisine des fleurs : plantes ornementales comestibles et leurs usages / François Couplan

Livre | Couplan, François (1950-....). Auteur | 2022

L'auteur présente soixante plantes ornementales aux propriétés nutritives et gustatives très appréciées. Pour chacune d'entre elles, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, explique comment la cu...

L' assiette santé : alimentation, sommeil, sport et bien-être / Thierry Marx, Dr Alexandra Dalu

Livre | Marx, Thierry - Auteur du texte. Auteur | 2022

Une approche holistique de la santé avec des conseils en nutrition, des exercices quotidiens et des recettes équilibrées pour retrouver énergie et bien-être. ©Electre 2022

Fleurs coupées, ma petite ferme florale : slow flower, la méthode Floret farm / Erin Benzakein, Julie Chai

Livre | Benzakein, Erin. Auteur, Chai, Julie. Auteur | 2022

L'auteure partage sa passion des fleurs et propose des conseils pour les cultiver, les récolter et réaliser des bouquets. Après une première partie consacrée à la préparation du terrain et aux variétés, l'ouvrage s'articule autour...

Produire ses graines bio : légumes, fleurs, aromatiques et engrais verts / Christian Boué

Livre | Boué, Christian. Auteur | 2021

Présentation des principes de sélection, de maintien, de multiplication et de récolte de semences en agriculture biologique pour de nombreuses variétés de légumes, de plantes aromatiques et ornementales ou d'engrais verts. ©Electr...

Les graines du monde : l'Institut Vavilov / Mario Del Curto

Livre | Del Curto, Mario (1955-....). Auteur | 2017

Centre de recherche agronomique dont le siège est à Saint-Pétersbourg, l'Institut Vavilov perpétue l'oeuvre de son fondateur, Nikolaï Vavilov, un scientifique qui avait prévu la disparition de la biodiversité végétale, avant d'êtr...

Collecter ses graines : savoir recueillir ses semences pour maintenir des variétés dans son potager / Fern Marshall Bradley

Livre | Bradley, Fern Marshall. Auteur | 2019

Un guide de permaculture pour apprendre à récolter ses semences afin de devenir autonome dans sa production potagère. La sélection des graines en fonction de la résistance aux maladies, de la saveur ou de l'aspect des produits cul...

J'adopte mes premières poules : le guide pour les accueillir dans mon jardin / Max Albrand

Livre | Albrand, Max (1969-....). Auteur | 2021

Des conseils pour élever des poules dans son jardin accompagnés d'une description des différentes races, de leur alimentation et des maladies qui peuvent les toucher ainsi que de recettes naturelles pour préserver leur santé. ©Ele...

La formation de terre végétale par l'action des vers / Charles Darwin

Livre | Darwin, Charles (1809-1882). Auteur | 2021

Publié quatre mois avant la mort de Charles Darwin, cet ouvrage traite de l'action des vers de terre sur l'évolution des sols d'un point de vue géologique et écologique : formation, recyclage, ameublissement de la terre, décomposi...

Ma bible zéro sucre / Dr Pierre Nys

Livre | Nys, Pierre (1954-....). Auteur | 2021

Soixante questions-réponses pour mieux comprendre le rôle du sucre dans l'organisme et ses inconvénients pour la santé. Avec une présentation des 55 aliments zéro sucre et quatre programmes pour arrêter la consommation de cet ingr...

Permaculture : guérir la Terre, nourrir les hommes : la ferme du Bec-Hellouin / Perrine et Charles Hervé-Gruyer

Livre | Hervé-Gruyer, Perrine. Auteur, Hervé-Gruyer, Charles. Auteur | 2017

Une présentation de la ferme du Bec-Hellouin, créée par les auteurs en 2003 dans l'Eure, qui est une référence en matière d'agriculture naturelle. A travers leur ferme, ils montrent la pertinence sociale, économique et écologique ...

L' agroécologie : une éthique de vie : entretien avec Jacques Caplat / Pierre Rabhi

Livre | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur, Caplat, Jacques (1971-....). Auteur | 2018

Le pionnier de l'agroécologie en France et en Afrique rappelle les fondements de cette pratique et aborde la place ainsi que le rôle de l'agriculture au sein des organisations humaines, évoquant notamment la question des OGM. ­Ele...

Le véganisme / Valéry Giroux, Renan Larue

Livre | Giroux, Valéry. Auteur, Larue, Renan (1979-....). Auteur | 2019

Souvent réduit à un régime alimentaire particulier, le véganisme est surtout un mode de vie. Les dernières découvertes en matière de nutrition et en sciences de l'environnement accompagnent la sensibilité des consommateurs vis-à-v...

Vortex : faire face à l'anthropocène / Laurent Testot, Nathanaël Wallenhorst

Ce manuel définit ce qu'est l'anthropocène et questionne les moyens de survie de l'humanité. Il envisage divers scénarios pour l'avenir de la planète et propose des solutions sociopolitiques pour en relever le défi, telles que cha...

Terre silencieuse : empêcher l'extinction des insectes / Dave Goulson

Livre | GOULSON, DAVE - Auteur du texte | 2023

S'appuyant sur les dernières recherches, le scientifique démontre qu'un monde sans insecte serait invivable pour les humains. Il appelle à se mobiliser contre la sixième extinction grâce à des propositions concrètes à mettre en pl...

Le GIEC urgence climat : le rapport incontestable expliqué à tous / Sylvestre Huet

Livre | Huet, Sylvestre (1958-....). Auteur | 2023

Décryptage à visée pédagogique du sixième rapport de synthèse publié par le GIEC afin de comprendre l'impact des bouleversements climatiques comme l'élévation des températures, la hausse du niveau marin, les cyclones, les inondati...

Et si nous ? : comment relever ensemble les défis du XXIe siècle / François Taddei

Livre | Taddei, François (1967-....). Auteur | 2022

La crise sanitaire a montré la fragilité d'un modèle de développement économique et politique hérité des Lumières dont la pérennité est menacée par l'urgence climatique, le recul de la biodiversité et le déploiement incontrôlé du ...

La fabrique des pandémies : préserver la biodiversité, un impératif pour la santé planétaire / Marie-Monique Robin

Livre | Robin, Marie-Monique (1960-....). Auteur | 2021

Un essai mettant en perspective la prolifération de nouveaux virus avec la destruction de la biodiversité à partir de travaux scientifiques et d'entretiens de chercheurs. Les auteurs analysent les effets produits par la déforestat...

L' Arctique : à l'épreuve de la mondialisation et du réchauffement climatique / Clara Loïzzo, Camille Tiano

Livre | Loïzzo, Clara. Auteur, Tiano, Camille. Auteur | 2019

Du Canada à la Russie en passant par le Groenland, une synthèse des connaissances sur les régions arctiques abordant tous les grands enjeux de cette partie du monde : spécificités environnementales, aménagements et activités écono...

Impact : côte Est et Golfe du Mexique : visions aériennes d'une zone assiégée avant la montée des eaux / Alex MacLean

Livre | MacLean, Alex S.. Auteur | 2019

Une enquête illustrée de photographies aériennes de la côte Est des Etats-Unis et du golfe du Mexique sur la montée des eaux provoquée par le réchauffement climatique et sur les conséquences environnementales, économiques et socia...

La révolution des mini-forêts : la méthode Miyawaki / Hannah Lewis

Livre | Lewis, Hannah - Auteur du texte | 2023

La méthode Miyawaki est une approche japonaise non conventionnelle visant à restaurer, par la culture de petites forêts, la biodiversité dans les espaces urbains ou périurbains aux sols dégradés. L'auteure en décrit les bases scie...

Les écoptimistes : remèdes à l'éco-anxiété / Dorothée Moisan

Livre | Moisan, Dorothée | 2023

Pour remédier à l'éco-anxiété, la journaliste est partie à la rencontre d'écologistes inspirants qui rebondissent par l'action, la créativité, le rire, la transmission ou l'engagement. Elle brosse le portrait de ces personnalités ...

Réensauvager la nature pour sauver la planète / Paul Jepson & Cain Blythe

Livre | Jepson, Paul. Auteur, Blythe, Cain. Auteur | 2022

La technique du réensauvagement consiste à aider la nature à prendre soin d'elle-même et à préserver les écosystèmes en réimplantant des espèces animales ou végétales disparues ou menacées par l'activité de l'homme. Différentes in...

Santé planétaire : soigner le vivant pour soigner notre santé / sous la direction scientifique de Samuel Myers et Howard Frumkin

Livre | BOUVIER, Marianne - Traducteur. Auteur | 2022

Considérant que la survie de l'humanité dépend directement du bon état des systèmes naturels de la Terre (air, eau, biodiversité et climat), les contributeurs proposent des analyses interdisciplinaires des impacts de l'anthropocèn...

Intelligence artificielle et environnement : alliance ou nuisance ? : l'IA face aux défis écologiques d'aujourd'hui et de demain / Arnault Pachot, Cél...

Livre | Pachot, Arnault. Auteur, Patissier, Céline. Auteur | 2022

Panorama des solutions offertes par l'intelligence artificielle que les auteurs, responsables d'une agence de développement de solutions IA pour les entreprises, estiment pertinentes pour répondre aux enjeux environnementaux. Ils ...

Main basse sur nos forêts / Gaspard d'Allens

Livre | Allens, Gaspard d' (1991?-....). Auteur | 2019

Durant des mois, le journaliste a parcouru la France afin de rendre compte des désastres causés par une industrie qui transforme les forêts en matière pour produire de la biomasse et de l'énergie verte. Il témoigne des destruction...

Corail : un trésor à préserver / sous la direction de Denis Allemand, Robert Calcagno, Bernard Fautrier

Livre | 2020

Un ouvrage illustré qui présente l'état actuel des connaissances sur les coraux. Il a également pour objectif de sensibiliser aux dangers qui menacent ces organismes fragiles, notamment le réchauffement climatique, et de proposer ...

Une goutte d'énergie : pour un monde durable et prospère / Michael E. Webber

Livre | Webber, Michael E. (1971-....). Auteur | 2021

Un point sur la relation d'interdépendance qui unit l'eau et l'énergie ainsi que sur le rôle clef de ces deux ressources naturelles pour assurer l'avenir de la planète. S'appuyant sur des exemples de bonne gestion puisés dans la v...

Animaux en danger / Tom Jackson

Livre | Jackson, Tom (1972-....). Auteur | 2022

Au XXIe siècle, un million d'espèces animales seraient mises en danger par les conséquences de l'activité humaine comme la pollution, la déforestation et le braconnage. Le zoologue présente les principaux animaux menacés de dispar...

Quelle chaleur allons-nous connaître ? Quelles solutions pour nous nourrir ? / Fred Vargas

Livre | Vargas, Fred (1957-....). Auteur | 2022

L'écrivaine poursuit son travail de lanceuse d'alerte concernant le réchauffement climatique, passant en revue les différents scénarios envisagés par le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat. Elle propose ...

Tout comprendre (ou presque) sur le climat / BonPote, Anne Brès

Livre | BonPote. Auteur, Brès, Anne. Auteur | 2022

Tour d'horizon pédagogique de vingt questions relatives au climat, abordant notamment les thèmes du changement climatique, des catastrophes naturelles, de la fiabilité des modèles et les conséquences du dégel du pergélisol. Les au...

Green IT et accessibilité : développez votre site web numérique responsable / Hervé Boisgontier

Livre | Boisgontier, Hervé. Auteur | 2021

Après un rappel des enjeux du numérique responsable, une présentation des bonnes pratiques pour concevoir chaque élément de contenu d'un site (textes, navigation, images, formulaires, documents à télécharger) de manière écorespons...

L' effondrement (et après) expliqué à nos enfants... et à nos parents / Pablo Servigne, Gauthier Chapelle

Livre | Servigne, Pablo. Auteur, Chapelle, Gauthier. Auteur | 2022

Sous la forme de conversations, des informations pour expliquer la notion d'effondrement aux enfants sans les angoisser ou leur faire perdre espoir. Cet ouvrage est également destiné à la génération ayant vécu les Trente Glorieuse...

La cuisine des fleurs : plantes ornementales comestibles et leurs usages / François Couplan

Livre | Couplan, François (1950-....). Auteur | 2022

L'auteur présente soixante plantes ornementales aux propriétés nutritives et gustatives très appréciées. Pour chacune d'entre elles, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, explique comment la cu...

Le traité Rustica du potager bio : 140 légumes et plantes aromatiques à cultiver facilement : toutes les méthodes naturelles, associations et rotation...

Livre | Renaud, Victor (1935-....). Auteur, Dudouet, Christian. Auteur | 2018

Les clefs pour réussir un potager. Les bases d'un jardinage respectant l'environnement sont expliquées : rôle joué par le sol et les haies, entretien du potager, rotation des cultures, engrais naturels. 140 plantes potagères sont ...

Alternatives au gazon / Olivier Filippi

Livre | Filippi, Olivier (1960-....). Auteur | 2020

L'auteur propose des alternatives au gazon, à adapter en fonction du climat, de la surface et de l'usage envisagé, allant des graminées de saison chaude aux grands massifs couvre-sols, solutions toutes économes en eau. Il donne ég...

La formation de terre végétale par l'action des vers / Charles Darwin

Livre | Darwin, Charles (1809-1882). Auteur | 2021

Publié quatre mois avant la mort de Charles Darwin, cet ouvrage traite de l'action des vers de terre sur l'évolution des sols d'un point de vue géologique et écologique : formation, recyclage, ameublissement de la terre, décomposi...

Calendrier lunaire 2022 / Michel Gros

Livre | Gros, Michel. Auteur | 2021

Un calendrier pour prendre en compte le cycle lunaire dans les travaux du jardin, l'entretien de la maison, l'alimentation ou encore les soins du corps. ©Electre 2022

Compostage / Philippe Chavanne

Livre | Chavanne, Philippe (1958-....). Auteur | 2020

Des explications sur les bénéfices de cette technique de valorisation des déchets végétaux et présentation des auxiliaires précieux que sont les bactéries, les champignons, les vers et les insectes. Les différentes méthodes sont e...

Adapter son jardin au changement climatique : état des lieux et solutions / Jérôme Jullien

Livre | Jullien, Jérôme (1967-....). Auteur | 2021

Le changement climatique a un impact sur les plantes cultivées. Au-delà des problèmes liés à la sécheresse, de nouvelles maladies apparaissent, des ravageurs et des plantes invasives d'origine exotique font leur apparition et mena...

Des papillons dans mon jardin : comment les attirer avec les plantes appropriées / Bruno P. Kremer

Livre | Kremer, Bruno P. (1946-....). Auteur | 2020

Pour favoriser la présence de quarante espèces de papillons dans son jardin, 80 plantes adaptées au régime alimentaire de ces insectes et de leurs chenilles sont présentées. ©Electre 2020

Fleurs locales et de saison : des cultures responsables et durables / Cindy Chapelle

Livre | Chapelle, Cindy (1986-....). Auteur | 2021

Une découverte des fermes florales françaises et du slow flower, un mouvement né aux Etats-Unis dans les années 2000, qui promeut la production et l'achat de fleurs locales et de saison. Avec des idées pour créer ses propres compo...

La biodynamie pour tous / Marion Haas, Stéphane Cozon

Livre | Haas, Marion (1960-....). Auteur, Cozon, Stéphane. Auteur | 2022

Les fermiers partagent leurs trente ans d'expérience de la biodynamie sur leur propriété drômoise pour introduire les consommateurs, les jardiniers et les agriculteurs à cette technique, dans l'objectif qu'ils la mettent eux-mêmes...

Des racines et des bulbes : réussir leur culture : carottes, oignons, raves... / Blaise Leclerc

Livre | Leclerc, Blaise. Auteur | 2022

Guide pratique pour développer ses cultures de racines et de bulbes : betteraves, carottes, navets, panais, persil tubéreux, radis, salsifis, scorsonère, ail, échalotes, oignons, poireaux, céleri-rave, chou-rave, patates douces ou...

Attirer coccinelles et autres petites bêtes gentilles au jardin : les alliés d'un jardin au naturel / Laurent Renault

Livre | Renault, Laurent. Auteur | 2022

Des conseils pour aménager son jardin de manière à y attirer les coccinelles, les papillons, les abeilles et autres petites bêtes. ©Electre 2023

Végétaliser son toit : agir pour le climat : de la conception à la réalisation / Gernot Minke

Livre | Minke, Gernot (1937-....). Auteur | 2022

Un guide de construction pour réaliser une végétalisation de toit, depuis le projet jusqu'à l'entretien de cet équipement en passant par sa réalisation. L'auteur souligne les multiples avantages de cette méthode : esthétique, adap...

Atelier cyanotype : techniques & projets : origines, mode d'emploi, herbiers, créations / Camille Soulayrol, Marie Vendittelli

Livre | Soulayrol, Camille (1972-....). Auteur, Vendittelli, Marie. Auteur | 2022

Les créatrices de la marque Invincible été proposent une série de réalisations selon le procédé du cyanotype inventé au XIXe siècle : fougères, philodendrons, feuilles exotiques et autres feuillages mais aussi napperons et autres ...

Plantes d'ombre / Gérard Sasias

Livre | Sasias, Gérard. Auteur | 2022

Présentation de 44 espèces de plantes qui supportent l'ombre sous forme de fiches détaillées et illustrées proposant des informations essentielles sur les variétés et sur leur entretien. Avec des conseils sur l'exposition des jard...

Créez un potager en sacs : spécial balcon : des légumes bons et bios à portée de main, même sans jardin / Kevin Espiritu

Livre | Espiritu, Kevin. Auteur | 2022

Des conseils pour utiliser des sacs de culture adaptés aux potagers, avec des descriptions pas à pas afin de planter, entretenir, fertiliser et récolter des légumes sur un balcon. ©Electre 2022

Histoire naturelle de Selborne / Gilbert White

Livre | White, Gilbert (1720-1793). Auteur | 2018

Ce volume réunit des lettres rédigées par l'ornithologue britannique Gilbert White (1720-1793) dans lesquelles il fait part de ses observations sur la faune et la flore du village de Selborne en Angleterre. ­Electre 2018

La botanique selon Jean-Jacques Rousseau / Guy Ducourthial

Livre | Ducourthial, Guy. Auteur | 2009

Rousseau s'intéressa à la botanique et voulut partager ce savoir. L'auteur étudie successivement l'apprentissage du philosophe dans les livres, les herborisations et la constitution des herbiers puis son enseignement et les différ...

La botanique / Jean-Jacques Rousseau

Livre | Rousseau, Jean-Jacques (1712-1778). Auteur | 2012

Une initiation à la botanique par Jean-Jacques Rousseau, à travers ses écrits et les planches de Pierre-Joseph Redouté reproduits en fac-similé. Les écrits regroupent 8 lettres simples et méthodiques adressées à Mme Delessert pour...

Les arbres : petite conférence / Francis Hallé

Livre | Hallé, Francis (1938-....). Auteur | 2011

Un botaniste évoque les arbres, dans une perspective écologique de préservation des espèces.