Laits et yaourts végétaux : recettes pour une crémerie 100 % végétale / Anne Brunner

Livre

Brunner, Anne. Auteur

Edité par la Plage. Paris - 2021

Quarante recettes pour faire soi-même des laits et des yaourts végétaux à base de poudre de noisette, de riz thaï, de soja, entre autres. Elles sont adaptées aux personnes allergiques au lactose ou souhaitant éviter le lait animal et varier leur alimentation. ©Electre 2021

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Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... et autres poissons marinés et fumés : 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable / Carrie Solomon | Solomon, Carrie. Auteur

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