Mes plats de Noël vegan / Marie Laforêt

Livre

Laforêt, Marie (1983-....). Auteur

Edité par Solar. Paris - 2020

Des recettes pour combiner l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique : terrine façon foie gras, koulibiac vegan, rôtis de tofu individuels, bûches aux agrumes ou au chocolat, entre autres. ©Electre 2020

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  • Réveillons 100% végétal 4/5

    Cette année Marie Laforêt nous invite à sa table de fête avec son nouvel ouvrage « Mes plats de Noël Vegan », elle nous fait découvrir ses plats raffinés et élégants, qui font cohabiter l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique. Marie Lafôret partage avec nous 60 recettes vraiment gourmandes, un poil rustiques comme les feuilletés façon bouchées à la reine ou encore la couronne de Noël aux légumes racines. Vous l’aurez compris ici le végétal est au cœur de la cuisine. Se mettre à table autour d’un dîner de fête vegan et gourmand, sans aucun produit d’origine animale : c’est possible !

    Sophie GARGIULO-ABBAS - Le 04 décembre 2020 à 10:35