Je mange bio même en rando ! : recettes nomades pour balades, cyclo, bivouacs : écoresponsable et zéro déchet / textes Clea

Livre

Clea (1981-....). Auteur

Edité par Terre vivante. Mens (Isère) - 2020

Cinquante recettes expliquées pas à pas et faciles à emporter en pique-nique, en bateau, en randonnée ou à vélo. Avec des conseils de cueillette et d'emballages écologiques. ©Electre 2020

Autres documents dans la collection «Facile & bio»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Tartes fines, grosses tourtes, belles tatins : 200 tartes végétariennes / Clea | Clea (1981-....). Auteur

Tartes fines, grosses tourtes, belles tatins : 200 tartes végétariennes / Clea

Livre | Clea (1981-....). Auteur | 2019

Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des fruits ou des ingrédients orig...

Douceurs citron bio : recettes et astuces de Clea / photographies Myriam Gauthier-Moreau | Clea (1981-....). Auteur

Douceurs citron bio : recettes et astuces de Clea / photographies Myriam Gauthier-Moreau

Livre | Clea (1981-....). Auteur | 2020

27 recettes à base de citron, citron vert, cédrat, bergamote et essence de citron. L'auteure propose une tarte light banane et citron vert, une génoise amandine au citron, une mousse aérienne, etc. ©Electre 2020

Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande / textes et photographies de Clea | Clea (1981-....). Auteur

Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande / textes et photographies de Clea

Livre | Clea (1981-....). Auteur | 2015

Cuisiner les ingrédients japonais : les ingrédients du régime Okinawa / Clea | Clea (1981-....). Auteur

Cuisiner les ingrédients japonais : les ingrédients du régime Okinawa / Clea

Livre | Clea (1981-....). Auteur | 2008

Cet ouvrage montre comment utiliser les ingrédients japonais et donne des recettes inspirées de la cuisine japonaise pour profiter de leurs bienfaits. Pour chaque ingrédient : nouilles soba, miso, gingembre, kuzu... Mode d'utilisa...

Sélection : Ecologie : Voyager/Se déplacer

"Tourisme de masse - Faut-il arrêter de voyager ?" d'Anthe Christ |

"Tourisme de masse - Faut-il arrêter de voyager ?" d'Anthe Christ

Vidéo numérique

Avec un chiffre d’affaires d’environ 1 500 milliards de dollars par an avant la pandémie, le tourisme génère de l’emploi partout dans le monde. Mais entre les longs courriers aux prix de plus en plus réduits et les croisières aux ...

Guide tao France : 2.000 idées et adresses pour voyager engagé : slow travel, écotourisme, solidarité, végétarien, zéro déchet, bénévolat / directrice de publication Ophélie Cohen |

Guide tao France : 2.000 idées et adresses pour voyager engagé : slow travel, écotourisme, solidarité, végétarien, zéro déchet, bénévolat / directrice...

Livre | 2021

Un guide de voyage pour découvrir la France en respectant ses convictions écologiques et sociales grâce à plus de 2.000 adresses de lieux engagés : restaurants et tables d'hôtes servant des produits biologiques, locaux, végétarien...

Aventures en famille : 42 idées pour voyager au grand air avec ses enfants / Thibault Liebenguth | Liebenguth, Thibault. Auteur

Aventures en famille : 42 idées pour voyager au grand air avec ses enfants / Thibault Liebenguth

Livre | Liebenguth, Thibault. Auteur | 2022

Des conseils pour voyager en famille en France, hors des sentiers battus : randonner avec un âne, faire un voyage en van, marcher de refuge en refuge, partir à vélo, entre autres. Avec des itinéraires, des informations pratiques e...

En train : 32 itinéraires pour voyager autrement en Europe |

En train : 32 itinéraires pour voyager autrement en Europe

Livre | 2022

Des idées d'itinéraires en train pour découvrir divers pays d'Europe comme l'Espagne, la Slovénie, l'Autriche ou l'Angleterre en train. Avec des propositions d'hébergements, de restaurants et de visites. ©Electre 2022

Voyager à vélo en famille : guide pratique et itinéraires / Nathalie Cuche, Eric Béallet | Cuche, Nathalie (1971-....). Auteur

Voyager à vélo en famille : guide pratique et itinéraires / Nathalie Cuche, Eric Béallet

Livre | Cuche, Nathalie (1971-....). Auteur, Béallet, Éric (1969-....). Auteur | 2021

A partir de leur propre expérience faite avec leurs trois filles, les auteurs présentent toutes les clés et solutions techniques (remorque, barre de traction, vélos d'enfants...) pour réussir un voyage en vélo en fonction de l'âge...

L' Italie en train : 18 itinéraires entre 5 et 14 jours / Lucie Tournebize | Tournebize, Lucie. Auteur

L' Italie en train : 18 itinéraires entre 5 et 14 jours / Lucie Tournebize

Livre | Tournebize, Lucie. Auteur | 2021

Un guide pour découvrir l'Italie en train, depuis les Alpes jusqu'aux îles du Sud. Pour chaque itinéraire, la distance, les arrêts, la durée du voyage et la meilleure période pour s'y rendre sont précisés. Avec de nombreuses infor...

Provence : Voyage à vélo & vélo électrique / Philippe Calas | Calas, Philippe. Auteur

Provence : Voyage à vélo & vélo électrique / Philippe Calas

Livre | Calas, Philippe. Auteur | 2021

Pour découvrir les richesses patrimoniales, naturelles et paysagères de la Provence, ce guide présente neuf itinéraires essentiellement en boucle, accompagnés de variantes, de deux à cinq jours, de cent à 250 kilomètres et avec de...

Slow vélo : 30 échappées à vélo en France / Bérangère Florin et Eugénie Triebel | Florin, Bérangère. Auteur

Slow vélo : 30 échappées à vélo en France / Bérangère Florin et Eugénie Triebel

Livre | Florin, Bérangère. Auteur, Triebel, Eugénie. Auteur | 2021

Trente circuits à faire en vélo dans les régions de France afin de se dépayser en famille, en couple ou entre amis, en dormant sous une tente, chez l'habitant ou encore à l'hôtel. ©Electre 2021

500 itinéraires à vélo en France : balades et randonnées de tous niveaux / Pierre Gouyou Beauchamps | Lonely planet publications. Auteur

500 itinéraires à vélo en France : balades et randonnées de tous niveaux / Pierre Gouyou Beauchamps

Livre | Lonely planet publications. Auteur | 2021

500 itinéraires pour découvrir la France à vélo, regroupés en cinquante thèmes : en famille, en forêt, autour d'un lac ou encore la traversée des frontières. Pour chaque itinéraire, une description étape par étape des balades de q...

100 week-ends nature en France |

100 week-ends nature en France

Livre | 2021

Des suggestions pour passer un week-end pas comme les autres : activités de plein air, dégustations de spécialités locales, découvertes de sites naturels, hébergements insolites à la mer, à la campagne, en montagne ou encore en fo...

Nos 52 escapades nature en France / Philippe Gloaguen | Keravel, Amanda. Éditeur scientifique

Nos 52 escapades nature en France / Philippe Gloaguen

Livre | Keravel, Amanda. Éditeur scientifique | 2021

Une sélection de destinations pour se ressourcer loin des villes : Camargue, Vercors, Périgord vert, monts du Cantal, golfe du Morbihan, entre autres. Avec des informations sur les activités sportives et les visites culturelles de...

Voyages zéro carbone (ou presque) : 80 itinéraires clés en main sans avion ni voiture, en Europe et au-delà / écrit par Angélique Adagio, Oliver Berry, Jean-Bernard Carillet et al. |

Voyages zéro carbone (ou presque) : 80 itinéraires clés en main sans avion ni voiture, en Europe et au-delà / écrit par Angélique Adagio, Oliver Berry...

Livre | 2020

80 itinéraires en Europe, au Maroc ou encore en Tunisie sans avion ni voiture pour un week-end, une semaine ou plus grâce au train, au bateau et au vélo. Avec des informations pratiques et un calcul de l'empreinte carbone. ©Electr...

Trains touristiques et autres curiosités ferroviaires de France et d'Europe : le guide 2020 | Éditions La Vie du rail. Auteur

Trains touristiques et autres curiosités ferroviaires de France et d'Europe : le guide 2020

Livre | Éditions La Vie du rail. Auteur | 2020

Présentation d'une centaine de lignes de trains touristiques en France : des trains à vapeur du XIXe siècle, des tacots du XXe siècle, des locomotives ou des autorails. Avec pour chacune d'entre elles le descriptif du parcours, le...

Voyager et voir le monde autrement : nouvelles tendances et destinations de voyage / Jeralyn Gerba et Pavia Rosati | Gerba, Jeralyn. Auteur

Voyager et voir le monde autrement : nouvelles tendances et destinations de voyage / Jeralyn Gerba et Pavia Rosati

Livre | Gerba, Jeralyn. Auteur, Rosati, Pavia. Auteur | 2020

Des conseils pour voyager hors des sentiers battus, explorer des lieux secrets, redécouvrir des destinations mythiques en évitant les touristes, séjourner dans des hôtels hors du temps ou encore se ressourcer dans les endroits les...

De l'art d'être un bon touriste : pour des voyages enrichissants et responsables / Johan Idema | Idema, Johan. Auteur

De l'art d'être un bon touriste : pour des voyages enrichissants et responsables / Johan Idema

Livre | Idema, Johan. Auteur | 2019

Des conseils pour inciter les vacanciers à profiter au mieux de leur séjour en faisant preuve d'imagination tout en respectant leurs lieux de vacances. ©Electre 2020

L' art de marcher en pleine conscience : se préparer, choisir son matériel, apprendre à respirer, accroître son bien-être / Danilo Zanin | Zanin, Danilo. Auteur

L' art de marcher en pleine conscience : se préparer, choisir son matériel, apprendre à respirer, accroître son bien-être / Danilo Zanin

Livre | Zanin, Danilo. Auteur | 2019

Guide sur la marche méditative pour un bien-être physique et mental. Avec cinq vidéos d'exercices pratiques. ©Electre 2020

Marcher la vie : un art tranquille du bonheur / David Le Breton | Le Breton, David (1953-....). Auteur

Marcher la vie : un art tranquille du bonheur / David Le Breton

Livre | Le Breton, David (1953-....). Auteur | 2020

Une réflexion sur le plaisir et la signification de la marche, ainsi que sur les vertus thérapeutiques qu'elle peut procurer face aux fatigues de l'âme. ©Electre 2020

Sélection : Ecologie : Cultiver/Se nourrir

A la reconquête de l'attention / Anne de Pomereu | Pomereu, Anne de. Auteur

A la reconquête de l'attention / Anne de Pomereu

Livre | Pomereu, Anne de. Auteur | 2021

Des explications sur le fonctionnement de l'attention et des conseils pour lutter contre la dispersion et réussir à se concentrer, en créant un environnement propice, en régulant l'usage des écrans ou encore en éduquant les enfant...

Genre : parentalité

Jung, un voyage vers soi / Frédéric Lenoir | Lenoir, Frédéric (1962-....). Auteur

Jung, un voyage vers soi / Frédéric Lenoir

Livre | Lenoir, Frédéric (1962-....). Auteur | 2021

Le philosophe montre comment la pensée de C.G. Jung peut guider de l'inconscience à la conscience à travers un processus d'individuation qui permet de devenir soi en enlevant ses masques sociaux, en intégrant sa part masculine pou...

L' apocalypse des insectes : cet empire invisible qui mène le monde va-t-il disparaître ? / Oliver Milman | Milman, Oliver. Auteur

L' apocalypse des insectes : cet empire invisible qui mène le monde va-t-il disparaître ? / Oliver Milman

Livre | Milman, Oliver. Auteur | 2022

Des forêts tropicales de Porto Rico aux grandes plaines de l'Oklahoma, l'auteur a enquêté et interrogé des chercheurs afin de comprendre les causes de l'effondrement du monde des insectes. Il montre ainsi le rôle essentiel qu'ils ...

A la découverte de la fermentation : apprendre à réaliser konbucha, kéfir, légumes lacto-fermentés... / Irèna Banas, Jean-Baptiste Liscic | Banas, Irèna. Auteur

A la découverte de la fermentation : apprendre à réaliser konbucha, kéfir, légumes lacto-fermentés... / Irèna Banas, Jean-Baptiste Liscic

Livre | Banas, Irèna. Auteur, Liscic, Jean-Baptiste. Auteur | 2021

Une présentation des bienfaits de la fermentation accompagnée de conseils pour réussir ses aliments fermentés. ©Electre 2022

La Terre a soif / Erik Orsenna | Orsenna, Erik (1947-....)

La Terre a soif / Erik Orsenna

Livre | Orsenna, Erik (1947-....) | 2022

L'écrivain raconte l'histoire de 33 fleuves et présente leurs problèmes tels que la pollution, la multiplication de barrages et la pénurie d'eau. ©Electre 2022

L' épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires : du XVIIIe siècle à nos jours / sous la direction de Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre | Singaravélou, Pierre (1977-....). Auteur

L' épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires : du XVIIIe siècle à nos jours / sous la direction de Pierre Singaravélou et Sy...

Livre | Singaravélou, Pierre (1977-....). Auteur | 2022

L'histoire de la circulation des produits alimentaires célèbres, du café au parmesan en passant par le raki, une boisson turque devenue nationale. Les contributeurs révèlent, par l'étude de leurs origines et de leurs échanges, des...

Faites pousser vos champignons ! : zéro difficulté, zéro déchet, zéro dépense : 100 % maison / Caroline Munoz | Munoz, Caroline. Auteur

Faites pousser vos champignons ! : zéro difficulté, zéro déchet, zéro dépense : 100 % maison / Caroline Munoz

Livre | Munoz, Caroline. Auteur | 2022

Conseils et astuces pour faire pousser facilement des champignons chez soi : pleurotes, shiitake, champignons de paris, entre autres. ©Electre 2022

La révolution des algues / Vincent Doumeizel | Doumeizel, Vincent - Auteur du texte

La révolution des algues / Vincent Doumeizel

Livre | Doumeizel, Vincent - Auteur du texte | 2022

Face à la surpopulation et à l'urgence écologique, les algues apparaissent comme une des solutions pour l'avenir de la planète. Il existe 12.000 macroalgues qui représentent un maillon essentiel dans les océans. Elles permettraien...

Créez un potager en sacs : spécial balcon : des légumes bons et bios à portée de main, même sans jardin / Kevin Espiritu | Espiritu, Kevin. Auteur

Créez un potager en sacs : spécial balcon : des légumes bons et bios à portée de main, même sans jardin / Kevin Espiritu

Livre | Espiritu, Kevin. Auteur | 2022

Des conseils pour utiliser des sacs de culture adaptés aux potagers, avec des descriptions pas à pas afin de planter, entretenir, fertiliser et récolter des légumes sur un balcon. ©Electre 2022

Les super-pouvoirs des algues : vitamines, oligo éléments, minéraux... : 40 recettes pour les adopter au quotidien / Régine Quéva | Quéva, Régine. Auteur

Les super-pouvoirs des algues : vitamines, oligo éléments, minéraux... : 40 recettes pour les adopter au quotidien / Régine Quéva

Livre | Quéva, Régine. Auteur | 2022

Une présentation des qualités nutritionnelles et des bienfaits des algues accompagnée d'indications pour les reconnaître, les utiliser et les cuisiner. ©Electre 2022

Manuel de l'apprenti herboriste : 35 recettes de tisanes, remèdes, baumes, huiles... avec les herbes du jardin / Abby Artemisia | Artemisia, Abby. Auteur

Manuel de l'apprenti herboriste : 35 recettes de tisanes, remèdes, baumes, huiles... avec les herbes du jardin / Abby Artemisia

Livre | Artemisia, Abby. Auteur | 2020

Une présentation de plantes à récolter pour un usage thérapeutique ainsi que des techniques de cueillette et de conservation. Avec des recettes pour préparer ses thés, ses tisanes ou ses propres remèdes. Chaque plante fait l'objet...

Une ruche, des abeilles et du miel : vivre de peu, mais vivre mieux |

Une ruche, des abeilles et du miel : vivre de peu, mais vivre mieux

Livre | 2021

Un guide qui donne des conseils pour installer une ruche sur son terrain afin de favoriser la biodiversité végétale tout en produisant son propre miel : choisir les abeilles, les nourrir, préparer l'enfumoir, inspecter la colonie ...

Eloge du ver de terre : notre futur dépend de son avenir / Christophe Gatineau | Gatineau, Christophe (1961-....). Auteur

Eloge du ver de terre : notre futur dépend de son avenir / Christophe Gatineau

Livre | Gatineau, Christophe (1961-....). Auteur | 2018

L'auteur présente l'importance de la place du ver de terre dans l'écosystème pour mettre en lumière l'impact dévastateur de sa disparition. ©Electre 2019

Produire & échanger ses graines / Josie Jeffery | Jeffery, Josie. Auteur

Produire & échanger ses graines / Josie Jeffery

Livre | Jeffery, Josie. Auteur | 2013

Des informations et des conseils sur la production, la conservation et l'échange de graine par la constitution de banques de semences.

Jardiner avec la Lune : et autres soins naturels / Paul Ferris | Ferris, Paul (1952-....). Auteur

Jardiner avec la Lune : et autres soins naturels / Paul Ferris

Livre | Ferris, Paul (1952-....). Auteur | 2019

Des conseils de jardinage pour cultiver grâce aux cycles de la Lune, rendre les plantes plus productives, fabriquer des engrais à base de végétaux et éloigner les nuisibles de manière naturelle. ©Electre 2022

Mange et tais-toi : un nutritionniste face au lobby agroalimentaire / Pr Serge Hercberg | Hercberg, Serge (1951-....). Auteur

Mange et tais-toi : un nutritionniste face au lobby agroalimentaire / Pr Serge Hercberg

Livre | Hercberg, Serge (1951-....). Auteur | 2022

Expert en santé publique et promoteur du Nutri-score après avoir réussi à imposer la campagne d'information publique des cinq fruits et légumes par jour, S. Hercberg témoigne des embûches rencontrées dans son combat contre la malb...

Calendrier lunaire 2022 / Michel Gros | Gros, Michel. Auteur

Calendrier lunaire 2022 / Michel Gros

Livre | Gros, Michel. Auteur | 2021

Un calendrier pour prendre en compte le cycle lunaire dans les travaux du jardin, l'entretien de la maison, l'alimentation ou encore les soins du corps. ©Electre 2022

Le figuier / Pierre Baud | Baud, Pierre (1957-....). Auteur

Le figuier / Pierre Baud

Livre | Baud, Pierre (1957-....). Auteur | 2008

Ce guide donne des explications détaillées pour assurer un développement harmonieux de l'arbre et une fructification régulière et abondante, des astuces pour une bonne acclimatation et des conseils pour cultiver son figuier en pot...

Le guide pratique du biocontrôle au jardin : lutter naturellement contre les maladies et les parasites / Thérèse Trédoulat | Trédoulat, Thérèse. Auteur

Le guide pratique du biocontrôle au jardin : lutter naturellement contre les maladies et les parasites / Thérèse Trédoulat

Livre | Trédoulat, Thérèse. Auteur | 2021

Présentation du biocontrôle, avec des conseils sous forme de fiches pour lutter naturellement contre les maladies et les nuisibles qui peuvent toucher les produits des potagers, des vergers et des jardins d'ornement. ©Electre 2022...

Des plantes mellifères pour mon balcon et mon jardin : favoriser la biodiversité et la pollinisation : protéger les abeilles et l'environnement / Noémie Vialard | Vialard, Noémie. Auteur

Des plantes mellifères pour mon balcon et mon jardin : favoriser la biodiversité et la pollinisation : protéger les abeilles et l'environnement / Noém...

Livre | Vialard, Noémie. Auteur | 2020

Des conseils pratiques pour installer des plantes mellifères sur son balcon ou dans son jardin afin d'attirer les insectes pollinisateurs et favoriser la biodiversité. Divisé en plusieurs chapitres, le guide propose des ateliers e...

Sélection : Ecologie : alimentation

La permaculture / Nelly Pons | Pons, Nelly. Auteur

La permaculture / Nelly Pons

Livre | Pons, Nelly. Auteur | 2022

Présentation des origines, des fondements théoriques et éthiques ainsi que des divers domaines d'application de ce mode d'agriculture né au cours des années 1970 afin de répondre aux problèmes sociaux et environnementaux contempor...

Le nouveau guide de poche des additifs / Rosalie Chancerelle | Chancerelle, Rosalie. Auteur

Le nouveau guide de poche des additifs / Rosalie Chancerelle

Livre | Chancerelle, Rosalie. Auteur | 2019

Plus de 300 additifs sont présentés. L'auteure évoque leurs rôles puis analyse leur nocivité pour la santé. ©Electre 2021

La France et son pain : histoire d'une passion : entretiens avec Jean-Philippe de Tonnac / Steven L. Kaplan | Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

La France et son pain : histoire d'une passion : entretiens avec Jean-Philippe de Tonnac / Steven L. Kaplan

Livre | Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur, Tonnac, Jean-Philippe de. Auteur | 2010

Variation autour d'une « passion fixe », celle des Français pour leur pain, l'oeuvre de Steven L. Kaplan s'est attachée d'abord à questionner le rôle politique du pain au XVIIIe siècle. Soucieux de faire de l'histoire «totale», Ka...

Faire son levain pour un pain maison au naturel / Mouni Abdelli | Abdelli, Mouni,. Auteur

Faire son levain pour un pain maison au naturel / Mouni Abdelli

Livre | Abdelli, Mouni,. Auteur | 2018

A contre-courant du pain industriel et de la plupart des boulangeries qui utilisent des mélanges prêts à l'emploi, L'auteure invite à découvrir le plaisir et les bienfaits nutritionnels, gustatifs et digestifs du levain naturel. E...

Pour le pain / Steven L. Kaplan | Kaplan, Steven L. - Auteur du texte

Pour le pain / Steven L. Kaplan

Livre | Kaplan, Steven L. - Auteur du texte | 2020

L'historien du pain lance un cri d'alarme sur la baisse de la consommation du pain en France et sur son manque de goût. Il souligne combien cet aliment a structuré l'identité et la culture françaises tout en jouant un rôle dans la...

Intestin irritable : équilibrez votre microbiote et faites la paix avec votre côlon ! / professeur Jean-Marc Sabaté | Sabaté, Jean-Marc. Auteur

Intestin irritable : équilibrez votre microbiote et faites la paix avec votre côlon ! / professeur Jean-Marc Sabaté

Livre | Sabaté, Jean-Marc. Auteur | 2020

Pour tout savoir sur le syndrome de l'intestin irritable : comment reconnaître ce trouble digestif très répandu, les causes et les symptômes de cette maladie, son impact sur la vie personnelle et professionnelle. Avec des informat...

Je m'initie à l'alimentation anti-inflammatoire / Laëtitia Proust-Millon et Alix Lefief-Delcourt | Lefief-Delcourt, Alix (1975-....). Auteur

Je m'initie à l'alimentation anti-inflammatoire / Laëtitia Proust-Millon et Alix Lefief-Delcourt

Livre | Lefief-Delcourt, Alix (1975-....). Auteur, Proust-Millon, Laëtitia. Auteur | 2021

Un guide pour adopter une alimentation réduisant l'inflammation chronique liée à des maladies telles que le psoriasis, le diabète, la maladie coeliaque ou les rhumatismes. Avec des menus et des recettes en fin d'ouvrage. ©Electre ...

Le grand mezzé : exposition, Marseille, Mucem, du 19 mai 2021 au 31 décembre 2023 / commissariat Edouard de Laubrie |

Le grand mezzé : exposition, Marseille, Mucem, du 19 mai 2021 au 31 décembre 2023 / commissariat Edouard de Laubrie

Livre | 2021

L'analyse des enjeux historiques, culturels, économiques et religieux de l’alimentation dans le Bassin méditerranéen permet d'éclairer l’histoire de ce carrefour d’échanges et d’influences. Avec la présentation de 550 objets et do...

Végétarien facile et quotidien / Jean Montagard | Montagard, Jean (1946-....). Auteur

Végétarien facile et quotidien / Jean Montagard

Livre | Montagard, Jean (1946-....). Auteur, Solodilow, Magali. Auteur | 2018

80 recettes testées et approuvées par une diététicienne, à base de légumes, de céréales et de légumineuses, inspirées de la cuisine de terroir et des cuisines du monde, ainsi que des desserts : lasagnes au potiron, chili con seita...

Les savoureuses recettes du régime méditerranéen : cuisine facile pour protéger sa santé / Marie Chioca | Chioca, Marie. Auteur

Les savoureuses recettes du régime méditerranéen : cuisine facile pour protéger sa santé / Marie Chioca

Livre | Chioca, Marie. Auteur, Lorgeril, Michel de (1950-....). Auteur, Salen, Patricia. Auteur | 2018

Cent recettes pour appliquer les principes du régime méditerranéen, comme consommer plus de légumes, de légumineuses et de céréales non raffinées. ©Electre 2019

Céréales & légumineuses : 65 variétés, gestes, techniques, 110 recettes / Régis Marcon | Marcon, Régis (1956-....). Auteur

Céréales & légumineuses : 65 variétés, gestes, techniques, 110 recettes / Régis Marcon

Livre | Marcon, Régis (1956-....). Auteur | 2018

Plus de cent recettes à bases de légumineuses et de céréales, pour chaque repas de la journée. Chaque variété est présentée avec ses bienfaits et ses produits dérivés. ­Electre 2018

Planète soja / Julie Lotz | Lotz, Julie. Auteur

Planète soja / Julie Lotz

Livre | Lotz, Julie. Auteur | 2020

Le soja est-il bon pour notre santé ? Les produits à base de soja se multiplient. Alternative végétale prisée car riche en protéines, cette plante est même utilisée en substitut d'autres aliments, comme la viande. Ainsi,...

En route pour l'autonomie alimentaire : guide pratique à l'usage des familles, villes et territoires / François Rouillay & Sabine Becker | Rouillay, François (1960-....). Auteur

En route pour l'autonomie alimentaire : guide pratique à l'usage des familles, villes et territoires / François Rouillay & Sabine Becker

Livre | Rouillay, François (1960-....). Auteur, Becker, Sabine. Auteur | 2020

21 actions à mettre en place à l'échelle individuelle ou collective afin de maîtriser ses ressources alimentaires, que ce soit en milieu rural ou urbain : végétalisation d'une ville, création d'un jardin partagé, exploitation d'un...

Les apprentis sorciers de l'azote : la face cachée des engrais azotés / Claude Aubert | Aubert, Claude (1936-....). Auteur

Les apprentis sorciers de l'azote : la face cachée des engrais azotés / Claude Aubert

Livre | Aubert, Claude (1936-....). Auteur | 2021

Une enquête sur l'azote, son utilisation agricole et industrielle et les risques environnementaux liés à ce nutriment devenu un polluant mortel par la transformation que l'homme lui a fait subir pour en faire un engrais. L'explosi...

Manifeste pour la Terre et l'humanisme : pour une insurrection des consciences / Pierre Rabhi | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur

Manifeste pour la Terre et l'humanisme : pour une insurrection des consciences / Pierre Rabhi

Livre | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur | 2008

Regards croisés sur l'agroécologie / Maxime de Rostolan | Rostolan, Maxime de (1981-....). Auteur

Regards croisés sur l'agroécologie / Maxime de Rostolan

Livre | Rostolan, Maxime de (1981-....). Auteur | 2018

A travers différents entretiens, l'auteur présente l'état actuel de l'agriculture. Il présente son histoire et relate la façon dont la modernité et la mondialisation ont bouleversé les pratiques. Il présente ensuite l'agroécologie...

Ma cuisine en van et en camping : 80 recettes pour manger sain avec trois fois rien ! / Delphine Lebrun | Lebrun, Delphine. Auteur

Ma cuisine en van et en camping : 80 recettes pour manger sain avec trois fois rien ! / Delphine Lebrun

Livre | Lebrun, Delphine. Auteur | 2021

80 recettes ingénieuses à réaliser sans four et avec très peu d'ustensiles, accompagnées de conseils pour s'équiper de l'essentiel, remplir ses placards des ingrédients de base et composer des repas sur le pouce, du petit-déjeuner...

Le vin nature : introduction aux vins biologiques et biodynamiques / Isabelle Legeron,... | Legeron, Isabelle. Auteur

Le vin nature : introduction aux vins biologiques et biodynamiques / Isabelle Legeron,...

Livre | Legeron, Isabelle. Auteur | 2017

SAVEZ-VOUS CE QU'IL Y A DANS VOTRE VIN? L'industrie du vin n'a eu de cesse de se couper de la nature, avec ses avions-épandeurs de pesticides, à la vigne, et son usage excessif de sulfites et d'additifs, à la cave. Heureusement, i...

Le crime est presque parfait : l'enquête choc sur les pesticides et les SDHI / Fabrice Nicolino | Nicolino, Fabrice (1955-....). Auteur

Le crime est presque parfait : l'enquête choc sur les pesticides et les SDHI / Fabrice Nicolino

Livre | Nicolino, Fabrice (1955-....). Auteur | 2019

Une enquête dans les arcanes des lobbies de l'industrie des pesticides et notamment des SDHI utilisés en agriculture pour détruire les champignons et les moisissures sur les récoltes. Ils représentent un danger pour tous les êtres...

Permacomix : vivre en permaculture, mode d'emploi / scénario Guizou | Guizou. Auteur

Permacomix : vivre en permaculture, mode d'emploi / scénario Guizou

Livre | Guizou. Auteur | 2020

Gaëtan, trentenaire, salarié dans une grande entreprise, et Izia, sa compagne, prennent une année sabbatique afin de s'initier à la permaculture et construire des habitats durables en s'inspirant de la nature. ©Electre 2021

Genre : bande dessinée

Sélection : Ecologie : Eau et Terre

Terre ferme / scénario Elise Gruau | Castex, Aurélie. Auteur

Terre ferme / scénario Elise Gruau

Livre | Castex, Aurélie. Auteur, Gruau, Élise. Auteur | 2021

Xavier, un homme d'une trentaine d'années revient dans sa Normandie natale. Son frère et sa sœur avaient repris la ferme familiale où il est né, mais le frère vient de mourir d'un cancer.  Xavier arrive pour aider sa sœur Emm...

Genre : bande dessinée

Mangez responsable : le pouvoir est dans votre assiette ! / Juliette Legros | Legros, Juliette. Auteur

Mangez responsable : le pouvoir est dans votre assiette ! / Juliette Legros

Livre | Legros, Juliette. Auteur | 2019

Des conseils pratiques pour bien choisir ses aliments, mieux les consommer et privilégier le recyclage. ©Electre 2021

Sols pollués : menaces sur les populations et la biodiversité / Laura Verdier | Verdier, Laura. Auteur

Sols pollués : menaces sur les populations et la biodiversité / Laura Verdier

Livre | Verdier, Laura. Auteur | 2021

Une analyse des sites pollués en France, de l'absence de réglementation pour les installations polluantes et le manque de moyens pour leur contrôle, qui provoquent des dégâts environnementaux, sanitaires et sociaux. L'auteure prop...

Slow vélo : 30 échappées à vélo en France / Bérangère Florin et Eugénie Triebel | Florin, Bérangère. Auteur

Slow vélo : 30 échappées à vélo en France / Bérangère Florin et Eugénie Triebel

Livre | Florin, Bérangère. Auteur, Triebel, Eugénie. Auteur | 2021

Trente circuits à faire en vélo dans les régions de France afin de se dépayser en famille, en couple ou entre amis, en dormant sous une tente, chez l'habitant ou encore à l'hôtel. ©Electre 2021

L' avenir de la planète commence dans notre assiette / Jonathan Safran Foer | Foer, Jonathan Safran (1977-....). Auteur

L' avenir de la planète commence dans notre assiette / Jonathan Safran Foer

Livre | Foer, Jonathan Safran (1977-....). Auteur | 2019

L'écrivain dénonce l'élevage intensif des animaux, qui est selon lui responsable du dérèglement climatique. La consommation excessive de viande mènera inexorablement à l'extinction de la civilisation humaine. Avec humour et empath...

La croissance verte contre la nature : critique de l'écologie marchande / Hélène Tordjman | Tordjman, Hélène. Auteur

La croissance verte contre la nature : critique de l'écologie marchande / Hélène Tordjman

Livre | Tordjman, Hélène. Auteur | 2021

Une analyse des solutions économiques envisagées qui permettent de préserver le capitalisme industriel tout en entraînant un processus de marchandisation de la nature, et critique les dynamiques contre-productives de la logique ex...

Vivre mieux sans croissance / Pierre Rabhi, Juliette Duquesne | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur

Vivre mieux sans croissance / Pierre Rabhi, Juliette Duquesne

Livre | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur, Duquesne, Juliette (1981-....). Auteur | 2019

Les auteurs ont interrogé des économistes, des sociologues, des politologues, des citoyens européens, africains et asiatiques, ainsi que des entrepreneurs pour témoigner qu'il est possible de vivre mieux sans croissance du PIB afi...

Une vie sur notre planète / David Attenborough | Attenborough, David (1926-....). Auteur

Une vie sur notre planète / David Attenborough

Livre | Attenborough, David (1926-....). Auteur | 2021

Une mise en garde contre les dégâts irréversibles causés à la planète par les hommes depuis le début du XXe siècle. L'auteur rappelle que le mode de vie contemporain participe à l'extinction de la biodiversité et invite à agir au ...

Des poissons dans le désert : quand l'homme répare la nature / Elizabeth Kolbert | Kolbert, Elizabeth. Auteur

Des poissons dans le désert : quand l'homme répare la nature / Elizabeth Kolbert

Livre | Kolbert, Elizabeth. Auteur | 2022

La journaliste est partie à la rencontre de ceux qui tentent de restaurer l'environnement : des chercheurs hawaiiens mettant au point un corail résistant à l'acidification des océans, des ingénieurs électrifiant la rivière Chicago...

Terre, l'histoire de notre planète : de sa naissance à sa disparition / Michel Joye | Joye, Michel. Auteur

Terre, l'histoire de notre planète : de sa naissance à sa disparition / Michel Joye

Livre | Joye, Michel. Auteur | 2017

L'histoire géologique de la Terre depuis sa genèse mettant en avant ses principales évolutions : formation, tectonique des plaques, apparition de la vie ou encore extinctions de masse. ­Electre 2018

La Terre à l'oeil nu / Nicolas Coltice, Romain Jolivet, Jean-Arthur Olive, Alexandre Schubnel |

La Terre à l'oeil nu / Nicolas Coltice, Romain Jolivet, Jean-Arthur Olive, Alexandre Schubnel

Livre | 2019

Une synthèse pour comprendre les géosciences grâce à des explications simples et illustrées sur les volcans, les séismes, la tectonique et le climat, les fonds marins, le noyau et les minéraux terrestres ou encore le système solai...

Slow train : 30 échappées ferroviaires pour citadins en mal de nature / Juliette Labaronne | Labaronne, Juliette. Auteur

Slow train : 30 échappées ferroviaires pour citadins en mal de nature / Juliette Labaronne

Livre | Labaronne, Juliette. Auteur | 2019

Un guide présentant trente voyages à effectuer sur les lignes de train secondaires françaises. ©Electre 2020

Une écologie de l'alimentation / sous la direction de Nicolas Bricas, Damien Conaré, Marie Walser |

Une écologie de l'alimentation / sous la direction de Nicolas Bricas, Damien Conaré, Marie Walser

Livre | 2021

Un ouvrage collectif qui traite des enjeux de l'alimentation à travers le monde au XXIe siècle en prenant en compte ses diverses dimensions, du producteur au consommateur en passant par sa place dans la nature et par son rôle soci...

L' eau vive : un grand combat écologique aux sources de la Loire / récit et photographies d'Alain Bujak | Bujak, Alain (1965-....). Auteur

L' eau vive : un grand combat écologique aux sources de la Loire / récit et photographies d'Alain Bujak

Livre | Bujak, Alain (1965-....). Auteur | 2020

En 1986, la construction du barrage de Serre de la Fare est annoncée afin d'aménager le bassin versant de la Loire. A. Bujak rencontre les opposants au projet au sein de l'association Loire vivante, qui soumettent alors des soluti...

Genre : bande dessinée

Petit traité de vélosophie / Didier Tronchet | Tronchet, Didier (1958-....). Auteur

Petit traité de vélosophie / Didier Tronchet

Livre | Tronchet, Didier (1958-....). Auteur | 2020

Présentation humoristique des bienfaits ainsi que des aléas de la vie de cycliste : gain écologique, diminution du stress, concurrence des motos ou crevaisons. ©Electre 2020

Genre : bande dessinée

La tristesse de Gaïa : de l'effondrement à l'émerveillement / Pierre Rabhi | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur

La tristesse de Gaïa : de l'effondrement à l'émerveillement / Pierre Rabhi

Livre | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur | 2021

Le testament intellectuel et spirituel du créateur du concept de sobriété heureuse pour servir de guide dans les temps difficiles du début du XXIe siècle. Il invite à lutter contre la résignation afin de protéger Gaïa, la terre-mè...

L' eau que nous sommes : un élément vital en péril / Pierre Rabhi, Juliette Duquesne | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur

L' eau que nous sommes : un élément vital en péril / Pierre Rabhi, Juliette Duquesne

Livre | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur, Duquesne, Juliette (1981-....). Auteur | 2018

Les auteurs ont interrogé des chercheurs, des agriculteurs ou encore des associations sur les problématiques liées à la pollution des océans, des cours d'eau et des nappes phréatiques ainsi qu'aux difficultés d'accès à l'eau potab...

Le fleuve qui voulait écrire : les auditions du parlement de Loire / mise en récit Camille de Toledo | Toledo, Camille de (1976-....). Auteur

Le fleuve qui voulait écrire : les auditions du parlement de Loire / mise en récit Camille de Toledo

Livre | Toledo, Camille de (1976-....). Auteur | 2021

Sous forme de récit, une réflexion consacrée à l'établissement d'un système de représentation entre espèces en Europe, dans lequel une commission constituante se voit confier la charge de donner aux éléments de la nature (fleuves,...

La Terre est un être vivant : l'hypothèse Gaïa / James Lovelock | Lovelock, James (1919-2022). Auteur

La Terre est un être vivant : l'hypothèse Gaïa / James Lovelock

Livre | Lovelock, James (1919-2022). Auteur | 2017

Printemps silencieux / Rachel Carson | Carson, Rachel (1907-1964). Auteur

Printemps silencieux / Rachel Carson

Livre | Carson, Rachel (1907-1964). Auteur | 2020

Consacré au scandale des pesticides, cet ouvrage a entraîné l'interdiction du DDT aux Etats-Unis et a marqué, dans les années 1960, la naissance du mouvement écologiste. En étudiant l'impact des pesticides sur le monde vivant, du ...

Chargement des enrichissements...