Médiathèque de Monaco

L' homme qui marche / Jirô Taniguchi

Livre | Taniguchi, Jirō (1947-2017). Auteur | 2015

Les balades de l'homme qui marche, qui prend le temps d'observer le monde autour de lui, de profiter du plaisir simple de grimper aux arbres ou de jouer dans les flaques d'eau après la pluie, qui rencontre parfois un autre promene...

Genre : bande dessinée

Les plus beaux voyages en train à travers l'Europe / Brigitte Valotto

Livre | Valotto, Brigitte. Auteur | 2022

Un guide pour découvrir l'Europe par le rail, à bord du train des Cévennes, du Trinichellu en Corse, du train jaune des Pyrénées, du Paris-Turin ou encore du Venise-Orient-Express. ©Electre 2022

Marcher, une philosophie / Frédéric Gros

Livre | Gros, Frédéric (1965-....). Auteur | 2021

La marche est comprise ici comme un acte philosophique ou une expérience spirituelle à travers l'exemple de figures historiques, philosophiques ou littéraires chez qui cet acte est une disposition de la pensée ou de l'inspiration ...

Vélos pratiques : équiper, entretenir, réparer, devenir autonome avec son vélo / Laurent Belando, Louise Roussel

Livre | Belando, Laurent - Auteur du texte | 2021

Afin de profiter de tous les avantages et du plaisir de rouler en vélo, l'auteur présente des informations pratiques et illustrées pour choisir un vélo, connaître sa mécanique, l'entretenir, détecter des pannes, le réparer et le f...

Eco tourisme : 50 destinations pour voyageurs green / Maddalena Stendardi

Livre | Stendardi, Maddalena. Auteur | 2022

Cinquante destinations à découvrir pour voyager dans différents pays du monde et sur tous les continents à pied, à vélo, en canoë-kayak ou encore à cheval, sans dégrader l'environnement. Chaque itinéraire est présenté avec ses éta...

Guide tao France : 2.000 idées et adresses pour voyager engagé : slow travel, écotourisme, solidarité, végétarien, zéro déchet, bénévolat / directrice...

Livre | 2021

Un guide de voyage pour découvrir la France en respectant ses convictions écologiques et sociales grâce à plus de 2.000 adresses de lieux engagés : restaurants et tables d'hôtes servant des produits biologiques, locaux, végétarien...

Aventures en famille : 42 idées pour voyager au grand air avec ses enfants / Thibault Liebenguth

Livre | Liebenguth, Thibault. Auteur | 2022

Des conseils pour voyager en famille en France, hors des sentiers battus : randonner avec un âne, faire un voyage en van, marcher de refuge en refuge, partir à vélo, entre autres. Avec des itinéraires, des informations pratiques e...

En train : 32 itinéraires pour voyager autrement en Europe

Livre | 2022

Des idées d'itinéraires en train pour découvrir divers pays d'Europe comme l'Espagne, la Slovénie, l'Autriche ou l'Angleterre en train. Avec des propositions d'hébergements, de restaurants et de visites. ©Electre 2022

Voyager à vélo en famille : guide pratique et itinéraires / Nathalie Cuche, Eric Béallet

Livre | Cuche, Nathalie (1971-....). Auteur, Béallet, Éric (1969-....). Auteur | 2021

A partir de leur propre expérience faite avec leurs trois filles, les auteurs présentent toutes les clés et solutions techniques (remorque, barre de traction, vélos d'enfants...) pour réussir un voyage en vélo en fonction de l'âge...

L' Italie en train : 18 itinéraires entre 5 et 14 jours / Lucie Tournebize

Livre | Tournebize, Lucie. Auteur | 2021

Un guide pour découvrir l'Italie en train, depuis les Alpes jusqu'aux îles du Sud. Pour chaque itinéraire, la distance, les arrêts, la durée du voyage et la meilleure période pour s'y rendre sont précisés. Avec de nombreuses infor...

Provence : Voyage à vélo & vélo électrique / Philippe Calas

Livre | Calas, Philippe. Auteur | 2021

Pour découvrir les richesses patrimoniales, naturelles et paysagères de la Provence, ce guide présente neuf itinéraires essentiellement en boucle, accompagnés de variantes, de deux à cinq jours, de cent à 250 kilomètres et avec de...

Slow vélo : 30 échappées à vélo en France / Bérangère Florin et Eugénie Triebel

Livre | Florin, Bérangère. Auteur, Triebel, Eugénie. Auteur | 2021

Trente circuits à faire en vélo dans les régions de France afin de se dépayser en famille, en couple ou entre amis, en dormant sous une tente, chez l'habitant ou encore à l'hôtel. ©Electre 2021

500 itinéraires à vélo en France : balades et randonnées de tous niveaux / Pierre Gouyou Beauchamps

Livre | Lonely planet publications. Auteur | 2021

500 itinéraires pour découvrir la France à vélo, regroupés en cinquante thèmes : en famille, en forêt, autour d'un lac ou encore la traversée des frontières. Pour chaque itinéraire, une description étape par étape des balades de q...

100 week-ends nature en France

Livre | 2021

Des suggestions pour passer un week-end pas comme les autres : activités de plein air, dégustations de spécialités locales, découvertes de sites naturels, hébergements insolites à la mer, à la campagne, en montagne ou encore en fo...

Nos 52 escapades nature en France / Philippe Gloaguen

Livre | Keravel, Amanda. Éditeur scientifique | 2021

Une sélection de destinations pour se ressourcer loin des villes : Camargue, Vercors, Périgord vert, monts du Cantal, golfe du Morbihan, entre autres. Avec des informations sur les activités sportives et les visites culturelles de...

Voyages zéro carbone (ou presque) : 80 itinéraires clés en main sans avion ni voiture, en Europe et au-delà / écrit par Angélique Adagio, Oliver Berry...

Livre | 2020

80 itinéraires en Europe, au Maroc ou encore en Tunisie sans avion ni voiture pour un week-end, une semaine ou plus grâce au train, au bateau et au vélo. Avec des informations pratiques et un calcul de l'empreinte carbone. ©Electr...

Trains touristiques et autres curiosités ferroviaires de France et d'Europe : le guide 2020

Livre | Éditions La Vie du rail. Auteur | 2020

Présentation d'une centaine de lignes de trains touristiques en France : des trains à vapeur du XIXe siècle, des tacots du XXe siècle, des locomotives ou des autorails. Avec pour chacune d'entre elles le descriptif du parcours, le...

De l'art d'être un bon touriste : pour des voyages enrichissants et responsables / Johan Idema

Livre | Idema, Johan. Auteur | 2019

Des conseils pour inciter les vacanciers à profiter au mieux de leur séjour en faisant preuve d'imagination tout en respectant leurs lieux de vacances. ©Electre 2020

Un jardin de petits fruits / Gérard Sasias

Des conseils pour appréhender la culture, l'entretien et le choix des arbustes à petits fruits, accompagnés de 25 fiches de cultures détaillées pour choisir les variétés les mieux adaptées en fonction de son espace et de son envir...

Rachel Carson : pour la beauté du monde / Thierry Paquot

Naturaliste, biologiste marine et journaliste scientifique, l'Américaine R. Carson (1907-1964) a publié Le printemps silencieux dans lequel elle dénonce la surconsommation de pesticides et alerte de leurs effets sur les écosystème...

Masanobu Fukuoka : un nouvel éclairage ou L'itinéraire initiatique de l'un de ses apprentis : comprendre la pratique, le travail... / Larry Korn

Livre | Korn, Larry. Auteur | 2022

L'auteur raconte son expérience de plus de 35 ans auprès de Masanobu Fukuoka. Il explique les pratiques agricoles et la philosophie de son maître qui utilisait une méthode d'agriculture naturelle ne nécessitant aucune machine, auc...

Cyberminimalisme : face au tout-numérique, reconquérir du temps, de la liberté et du bien-être / Karine Mauvilly

Livre | Mauvilly, Karine (1978-....). Auteur | 2019

Une critique de la colonisation de l'existence par les terminaux et les médias numériques, vecteurs d'un projet de société inquiétant du point de vue environnemental, social et humain. L'auteure préconise un mode de vie moins conn...

180 °C : des recettes et des hommes. . 28, Agriculture du vivant : la clef des sols

Livre | 28, Agriculture du vivant | 2022

Un dossier mettant à l'honneur les aliments issus de circuits courts et d'une agriculture respectueuse du vivant, des cycles naturels, de la biodiversité et des ressources, à travers des entretiens avec quatre chefs partageant une...

Origine non animale / Claire Vallée

Livre | Vallée, Claire (1980-....). Auteur | 2022

La richesse du monde végétal est infinie«  Choisir de mettre le végétal au cœur de l'assiette, c'est œuvrer pour une gastronomie responsable, le respect de l'environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la bi...

Zéro viande, zéro poisson : 50 recettes végétales et gourmandes / Jean-François Piège

Livre | Piège, Jean-François (1970-....). Auteur | 2022

Cinquante recettes végétariennes reprenant des plats originellement à base de viande et de poisson tels que la bolognaise tomate, le hachis parmentier, le persillé de Bourgogne ou encore la tomate farcie. ©Electre 2022

180 °C : des recettes et des hommes. . 26, Au pays du candi : le sucre : une facture salée ?

Livre | 26, Au pays du candi | 2022

Une enquête sur la place du sucre dans l'alimentation des Français. ©Electre 2022

La cuisine des fleurs : plantes ornementales comestibles et leurs usages / François Couplan

Livre | Couplan, François (1950-....). Auteur | 2022

L'auteur présente soixante plantes ornementales aux propriétés nutritives et gustatives très appréciées. Pour chacune d'entre elles, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, explique comment la cu...

L' assiette santé : alimentation, sommeil, sport et bien-être / Thierry Marx, Dr Alexandra Dalu

Livre | Marx, Thierry - Auteur du texte. Auteur | 2022

Une approche holistique de la santé avec des conseils en nutrition, des exercices quotidiens et des recettes équilibrées pour retrouver énergie et bien-être. ©Electre 2022

Fleurs coupées, ma petite ferme florale : slow flower, la méthode Floret farm / Erin Benzakein, Julie Chai

Livre | Benzakein, Erin. Auteur, Chai, Julie. Auteur | 2022

L'auteure partage sa passion des fleurs et propose des conseils pour les cultiver, les récolter et réaliser des bouquets. Après une première partie consacrée à la préparation du terrain et aux variétés, l'ouvrage s'articule autour...

Produire ses graines bio : légumes, fleurs, aromatiques et engrais verts / Christian Boué

Livre | Boué, Christian. Auteur | 2021

Présentation des principes de sélection, de maintien, de multiplication et de récolte de semences en agriculture biologique pour de nombreuses variétés de légumes, de plantes aromatiques et ornementales ou d'engrais verts. ©Electr...

Les graines du monde : l'Institut Vavilov / Mario Del Curto

Livre | Del Curto, Mario (1955-....). Auteur | 2017

Centre de recherche agronomique dont le siège est à Saint-Pétersbourg, l'Institut Vavilov perpétue l'oeuvre de son fondateur, Nikolaï Vavilov, un scientifique qui avait prévu la disparition de la biodiversité végétale, avant d'êtr...

Collecter ses graines : savoir recueillir ses semences pour maintenir des variétés dans son potager / Fern Marshall Bradley

Livre | Bradley, Fern Marshall. Auteur | 2019

Un guide de permaculture pour apprendre à récolter ses semences afin de devenir autonome dans sa production potagère. La sélection des graines en fonction de la résistance aux maladies, de la saveur ou de l'aspect des produits cul...

J'adopte mes premières poules : le guide pour les accueillir dans mon jardin / Max Albrand

Livre | Albrand, Max (1969-....). Auteur | 2021

Des conseils pour élever des poules dans son jardin accompagnés d'une description des différentes races, de leur alimentation et des maladies qui peuvent les toucher ainsi que de recettes naturelles pour préserver leur santé. ©Ele...

La formation de terre végétale par l'action des vers / Charles Darwin

Livre | Darwin, Charles (1809-1882). Auteur | 2021

Publié quatre mois avant la mort de Charles Darwin, cet ouvrage traite de l'action des vers de terre sur l'évolution des sols d'un point de vue géologique et écologique : formation, recyclage, ameublissement de la terre, décomposi...

Ma bible zéro sucre / Dr Pierre Nys

Livre | Nys, Pierre (1954-....). Auteur | 2021

Soixante questions-réponses pour mieux comprendre le rôle du sucre dans l'organisme et ses inconvénients pour la santé. Avec une présentation des 55 aliments zéro sucre et quatre programmes pour arrêter la consommation de cet ingr...

Permaculture : guérir la Terre, nourrir les hommes : la ferme du Bec-Hellouin / Perrine et Charles Hervé-Gruyer

Livre | Hervé-Gruyer, Perrine. Auteur, Hervé-Gruyer, Charles. Auteur | 2017

Une présentation de la ferme du Bec-Hellouin, créée par les auteurs en 2003 dans l'Eure, qui est une référence en matière d'agriculture naturelle. A travers leur ferme, ils montrent la pertinence sociale, économique et écologique ...

L' agroécologie : une éthique de vie : entretien avec Jacques Caplat / Pierre Rabhi

Livre | Rabhi, Pierre (1938-2021). Auteur, Caplat, Jacques (1971-....). Auteur | 2018

Le pionnier de l'agroécologie en France et en Afrique rappelle les fondements de cette pratique et aborde la place ainsi que le rôle de l'agriculture au sein des organisations humaines, évoquant notamment la question des OGM. ­Ele...

Le véganisme / Valéry Giroux, Renan Larue

Livre | Giroux, Valéry. Auteur, Larue, Renan (1979-....). Auteur | 2019

Souvent réduit à un régime alimentaire particulier, le véganisme est surtout un mode de vie. Les dernières découvertes en matière de nutrition et en sciences de l'environnement accompagnent la sensibilité des consommateurs vis-à-v...

L' avenir de la planète commence dans notre assiette / Jonathan Safran Foer

Livre | Foer, Jonathan Safran (1977-....). Auteur | 2019

L'écrivain dénonce l'élevage intensif des animaux, qui est selon lui responsable du dérèglement climatique. La consommation excessive de viande mènera inexorablement à l'extinction de la civilisation humaine. Avec humour et empath...

Sauvons la biodiversité ! : comprendre pour mieux agir / Catherine Levesque-Lecointre

Livre | Levesque, Catherine (1972-....). Auteur | 2021

L'auteure propose un panorama clair et accessible des enjeux de la biodiversité en France. Elle aborde l'impact de l'alimentation, des achats et des usages du numérique sur la biodiversité, les liens entre biodiversité et climat, ...

Le nouveau régime méditerranéen : découvrez un modèle alimentaire sain et écoresponsable / Dr Michel de Lorgeril

Livre | Lorgeril, Michel de (1950-....). Auteur | 2020

Une synthèse sur le régime méditerranéen. L'auteur développe une version modernisée pour répondre aux besoins de chacun en fonction de ses intolérances, de ses choix alimentaires (végétarisme, sans alcool) et de ses préoccupations...

Je n'avale plus ça ! : comment résister au virus de l'agrobusiness / Staf Henderickx

Livre | Henderickx, Staf. Auteur | 2020

Une critique de l'industrie agro-alimentaire et de ses effets néfastes sur la santé. L'auteur affirme que le secteur cause des dommages écologiques, économiques et sanitaires avant de prodiguer des conseils pour mieux se nourrir e...

Mange et tais-toi : un nutritionniste face au lobby agroalimentaire / Pr Serge Hercberg

Livre | Hercberg, Serge (1951-....). Auteur | 2022

Expert en santé publique et promoteur du Nutri-score après avoir réussi à imposer la campagne d'information publique des cinq fruits et légumes par jour, S. Hercberg témoigne des embûches rencontrées dans son combat contre la malb...

Algues : 60 recettes gourmandes et iodées pour faire le plein d'énergie / Julie Desnoulez

Livre | Desnoulez, Julie. Auteur | 2022

Des recettes et des conseils pour apprendre à cuisiner les algues. Avec des informations sur leurs bienfaits et leurs valeurs nutritionnelles. ©Electre 2022

Le b.a.-ba des légumes fermentés : pickles, kimchi & Cie / Keda Black

Livre | Black, Keda (1976-....). Auteur | 2022

75 recettes à base de condiments maison vinaigrés ou lacto-fermentés : citrons jaunes confits, pickles d'été, purée de piments, entre autres. ©Electre 2022

Une écologie de l'alimentation / sous la direction de Nicolas Bricas, Damien Conaré, Marie Walser

Livre | 2021

Un ouvrage collectif qui traite des enjeux de l'alimentation à travers le monde au XXIe siècle en prenant en compte ses diverses dimensions, du producteur au consommateur en passant par sa place dans la nature et par son rôle soci...

L' assiette santé : alimentation, sommeil, sport et bien-être / Thierry Marx, Dr Alexandra Dalu

Livre | Marx, Thierry - Auteur du texte. Auteur | 2022

Une approche holistique de la santé avec des conseils en nutrition, des exercices quotidiens et des recettes équilibrées pour retrouver énergie et bien-être. ©Electre 2022

1 mois pour réduire le sel / Nathalie Majcher

Livre | Majcher, Nathalie. Auteur | 2020

La célèbre blogueuse diététicienne propose des astuces, des quiz, des exercices et des conseils pour baisser significativement sa consommation en sel. ©Electre 2021

Epicerie naturelle maison : 40 condiments à préparer et 40 recettes salées et sucrées pour les cuisiner au quotidien / Jennifer Hart-Smith

Livre | Hart-Smith, Jennifer (1984-....). Auteur | 2021

Des conseils pour agrémenter ses recettes et relever le goût des aliments grâce à l'assaisonnement, aux condiments et aux épices. Avec des recettes de plats et de desserts faciles à réaliser, suivant les principes de la naturopath...

Ze journal de la famille presque zéro déchet : survivre un an sans déchet (mais avec quelques gros mots...) / dessin, scénario, couleurs Bénédicte Mor...

Livre | Moret, Bénédicte (1983-....). Auteur | 2020

De la prise de conscience à un nouvel équilibre, le récit humoristique des péripéties d'une famille qui a choisi de ne plus produire de déchets afin de limiter le gaspillage. Avec, en fin d'ouvrage, des jeux, des tests et une rece...

Genre : bande dessinée

Famille presque zéro déchet : Ze guide / Jérémie Pichon, Bénédicte Moret

Livre | Pichon, Jérémie. Auteur, Moret, Bénédicte (1983-....). Auteur | 2016

Manuel du bon sens cuisinier : recettes anti-gaspi à mitonner en rythme avec la nature / par Jill Cousin

Livre | Cousin, Jill. Auteur | 2020

Des conseils pour une cuisine zéro-déchet, notamment pour utiliser les légumes dans leur intégralité, pour conserver ses aliments ou encore pour faire du compost en appartement, avec des recettes adaptées tout au long de l'année. ...

Ma bible zéro sucre / Dr Pierre Nys

Livre | Nys, Pierre (1954-....). Auteur | 2021

Soixante questions-réponses pour mieux comprendre le rôle du sucre dans l'organisme et ses inconvénients pour la santé. Avec une présentation des 55 aliments zéro sucre et quatre programmes pour arrêter la consommation de cet ingr...

Les graines du monde : l'Institut Vavilov / Mario Del Curto

Livre | Del Curto, Mario (1955-....). Auteur | 2017

Centre de recherche agronomique dont le siège est à Saint-Pétersbourg, l'Institut Vavilov perpétue l'oeuvre de son fondateur, Nikolaï Vavilov, un scientifique qui avait prévu la disparition de la biodiversité végétale, avant d'êtr...

Le nouveau guide de poche des additifs / Rosalie Chancerelle

Livre | Chancerelle, Rosalie. Auteur | 2019

Plus de 300 additifs sont présentés. L'auteure évoque leurs rôles puis analyse leur nocivité pour la santé. ©Electre 2021

La France et son pain : histoire d'une passion : entretiens avec Jean-Philippe de Tonnac / Steven L. Kaplan

Livre | Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur, Tonnac, Jean-Philippe de. Auteur | 2010

Variation autour d'une « passion fixe », celle des Français pour leur pain, l'oeuvre de Steven L. Kaplan s'est attachée d'abord à questionner le rôle politique du pain au XVIIIe siècle. Soucieux de faire de l'histoire «totale», Ka...

Faire son levain pour un pain maison au naturel / Mouni Abdelli

Livre | Abdelli, Mouni,. Auteur | 2018

A contre-courant du pain industriel et de la plupart des boulangeries qui utilisent des mélanges prêts à l'emploi, L'auteure invite à découvrir le plaisir et les bienfaits nutritionnels, gustatifs et digestifs du levain naturel. E...

Pour le pain / Steven L. Kaplan

Livre | Kaplan, Steven L. - Auteur du texte. Auteur | 2020

L'historien du pain lance un cri d'alarme sur la baisse de la consommation du pain en France et sur son manque de goût. Il souligne combien cet aliment a structuré l'identité et la culture françaises tout en jouant un rôle dans la...