L' avenir de la planète commence dans notre assiette / Jonathan Safran Foer

Livre

Foer, Jonathan Safran (1977-....). Auteur

Edité par Ed. de l'Olivier. Paris - 2019

L'écrivain dénonce l'élevage intensif des animaux, qui est selon lui responsable du dérèglement climatique. La consommation excessive de viande mènera inexorablement à l'extinction de la civilisation humaine. Avec humour et empathie, il analyse les défis auxquels celle-ci doit faire face pour inverser la tendance. ©Electre 2019

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