Faire connaissance avec les légumes : je passe à l'acte / Xavier Mathias

Livre

Mathias, Xavier (1970-....). Auteur

Edité par Actes Sud. Arles (Bouches-du-Rhône) ; Kaizen. Paris - 2019

Présentation de l'histoire des légumes, de leurs propriétés nutritionnelles et de leurs caractéristiques botaniques, accompagnée de recettes simples utilisant des ustensiles adaptés pour exhausser les arômes. ©Electre 2019

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