Gastronomie de la Renaissance. Une renaissance de la gastronomie (La) / Anne Martinetti

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Martinetti, Anne

En marge de sa série d'articles consacrée à l'art de la Renaissance, "Eléphant" propose d'explorer un autre domaine de cette époque faste : la gastronomie à la table des cours royales du XVIe siècle.

Voir le numéro de la revue «L' éléphant, 18, 01/04/17»

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