Céréales & légumineuses : 65 variétés, gestes, techniques, 110 recettes / Régis Marcon

Livre

Marcon, Régis (1956-....). Auteur

Edité par La Martinière. Paris - 2018

Plus de cent recettes à bases de légumineuses et de céréales, pour chaque repas de la journée. Chaque variété est présentée avec ses bienfaits et ses produits dérivés. ­Electre 2018

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Légumes : 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes / Régis Marcon | Marcon, Régis (1956-....). Auteur

Légumes : 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes / Régis Marcon

Livre | Marcon, Régis (1956-....). Auteur | 2020

Plus de cent recettes pour cuisiner les légumes : velouté glacé aux fanes de radis, bavaroise de courges et de coings, beignet de banane plantain, entre autres. Chaque variété est classée par famille botanique, sous forme de fiche...

Fruits : 55 fruits, 120 gestes techniques, 130 recettes / Régis Marcon | Marcon, Régis (1956-....). Auteur

Fruits : 55 fruits, 120 gestes techniques, 130 recettes / Régis Marcon

Livre | Marcon, Régis (1956-....). Auteur | 2022

Une présentation de 55 fruits, des agrumes aux fruits exotiques, en passant par les fruits rouges et ceux à coque. Avec 130 recettes et les gestes techniques détaillés pas à pas. ©Electre 2022

Chargement des enrichissements...